在柚子当中，不管是蛋白质还是有机酸，含量都非常丰富 。除此之外 ， 维生素以及钙镁磷微量元素同样非常丰富 。经常吃柚子对我们的皮肤有好处，能够预防脸上长痘 。柚子可以使得我们的肌肤更加美白 。由于柚子中纤维以及维生素c含量丰富，所以经常吃能够改善便秘和帮助消化 。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实 ， 产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富 ， 药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值 。
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了 ， 一般都在1千克以上 。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称 。
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 ， 柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。柚子营养丰富 ， 每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克 。
【柚子的营养价值及功效有哪些】吃柚子的时候可以补充维生素p ， 这种营养物质能够使得我们的皮肤毛孔得到强化，如果皮肤组织出现了轻微的损伤，那么吃柚子可以加速皮肤组织恢复 。另外 ， 柚子还具有减肥的功能 ， 如果是正在节食减肥的朋友，不妨适当吃一点柚子 。
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