枸杞红枣煲鸡蛋本身就是用来强身健体的汤料 ， 适合每一个年龄段的人饮用 。或许是因为枸杞和红枣的缘故，使得这种汤更适合处于生理期的女性喝，可以起到补气血的作用 ， 还能让其感觉到温暖舒服 。那么，大家了解枸杞鸡蛋煲红枣的做法和具体功效吗？
原料：
【枸杞鸡蛋煲红枣的做法及功效】鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右 ， 红糖少许
枸杞鸡蛋煲红枣的做法：
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，准备好之后放在一边等待使用 。
2. 锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮 。
3. 开锅后，煮10分钟左右，这时，鸡蛋差不多就熟透了 。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下 ， 这样可以很容易地剥去鸡蛋壳 。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮 。
6. 把红糖倒入锅中 。
7. 枸杞放进去 。
8. 煮5分钟即可 。
〈食用方法〉：吃蛋喝汤 ， 可以每天食用或隔天食用一次 。
各种食材的功效：
枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药 。
红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用 。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液 ， 悦颜色，通九窍，助十二经 ， 和百药 。”它也是一味轻身延年的好食材 。
鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳 。
枸杞鸡蛋煲红枣的做法是最简单的，只需要在锅中煮上一段时间即可完成，过程没有很复杂，大家掌握起来也很简单 。如果大家爱喝这种汤，可以每天都喝，时间要求不严格，大家可以尽情地满足自己的味蕾 。而且，这种汤的功效多，不管怎么喝对身体都无害 。
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