衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃

【衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃】衡阳河老虎鱼的做法:
1、新鲜老虎鱼4条,剖肚、刮鳞、洗净、沥干水;
2、锅内放油烧热;
3、放入老虎鱼、蒜泥、姜末;
4、鱼两面都要煎一下;
5、放料酒、少量水、美味鲜酱油、红糖收汁;
6、撒上葱花,起锅装盘 。

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