不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收 。但事实上 , 早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃 。
【油条加豆浆不可取-女性早餐误区】
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油条加豆浆不可取-女性早餐误区
女性早餐误区
早餐吃得好 , 可以有助于我们减肥养生,那么如何吃早餐才对呢?下面我们就来看看哪些吃早餐误区你犯了?
“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容 , 但这样的早餐搭配并不科学 。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量 , 而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿 , 对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大 。
解决方案:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收 。
“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康 。油条在高温油炸过程中 , 营养素被破坏 , 并产生致癌物质 , 对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标 , 不宜长期食用 。
解决方案:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜 。
早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等 。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益 。在清晨 , 人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力 , 食物不宜被消化吸收 , 久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖 。
解决方案:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收 , 纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱 。
“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选 , 不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的 。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同 。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上 , 而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间 。个人在进食时应注意区别选择 , 并调整相应的食物搭配,才更有利健康 。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶?
解决方案:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品 。
清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人 , 在清早五六点钟起床后就马上进食早餐 , 认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收 。但事实上 , 早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃 。保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早 , 就会影响胃肠道的休息 , 长此以往将有损胃肠功能 。
解决方案:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适 。
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