不是说要吃高蛋白的食物吗？现在怎么又说要吃低蛋白质的食物 。我们要注意饮食有一个很重要的原则就是什么东西都不可以过量物极必反，就可以很好的解释这种现象 。那么我们来了解一下低蛋白有什么好处，哪些食物是优质低蛋白食物 。
【优质低蛋白饮食作用】具体方案是：
1.肾功能正常者，摄入蛋白量应为0.8g/(kg);肾衰竭者，则减少为0.6g/(kg) 。不过目前多数学者普遍认为在糖尿病肾病微量白蛋白尿期就适量限制膳食中的蛋白质，可减轻肾脏负担 ， 利于肾脏恢复 。
2.建议取消“极低蛋白饮食”疗法 。以往在晚期肾衰患者推荐进行极低蛋白饮食[0.3g/(kg)加服复方α-酮酸(商品名：开同，)或必需氨基酸制剂 。但长期进行极低蛋白饮食，营养不良不可避免 。取消了极低蛋白饮食治疗 。
实施优质低蛋白饮食治疗均需防止营养不良的发生 。提倡粗纤维食品，如糙米面、蔬菜等，以增加胃肠蠕动，延缓消化、吸收 ， 有利于控制高血糖，选用鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鸡肉、鱼等必需氨基酸含量高、生物利用率高、不加重肾脏高灌注的优质蛋白 。
低蛋白饮食可通过促进蛋白质合成代谢，减少必需氨基酸分解等，改善机体能量代谢，并能减少氮质代谢产物蓄积 ， 减轻尿毒症症状和代谢紊乱，同时通过减轻肾单位高滤过与肾单位高代谢，改善代谢性酸中毒、减少蛋白尿、纠正内分泌紊乱 (如继发性甲旁亢、降低肾组织内糖皮质激素水平、胰岛素抵抗 )等多条途径，，达到延缓慢性肾衰病程进展的作用，故低蛋白饮食已广泛应用于慢性肾功能不全的疗 。
低蛋白饮食在慢性肾衰患者临床应用的焦点就在于是否可能诱发营养不良 。研究表明 ， 在热卡充足的情况下，优质低蛋白饮食时患者自身蛋白氧化分解减少 。能够维持营养和蛋白质代谢平衡，甚至改善营养不良 。但普通主食中植物蛋白含量较高，在控制蛋白质总量、保证足够热卡的前提下，难以保证足够优质蛋白的摄入，故在多数研究中都辅以必需氨基酸或a酮酸的制剂 。
适当的降低饮食蛋白摄入量对延缓患者残肾功能的丢失可能有益，亦有助于降低患者尿蛋白水平、改善高磷血症以及糖脂代谢、高血压 。]
上文又说道我们吃低蛋白食物有助于三脂的控制，所以我们可以在生活中吃点低蛋白食物 。我们要做的就是尽量合理的安排我们每一天的饮食 。不要追求什么高大上的饮食，或大吃大喝没有节制 。良好的身体来自良好的饮食习惯，希望大家好好控制饮食 。
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