相信豆花都对大家再熟悉不过了吧 ， 但是却少有人了解它内在的营养价值 。其实 ， 豆花蕴含了丰富的营养价值，多实用豆花对人体大有裨益 。豆花的营养价值都有什么呢？下面我们就跟随一下文章来具体了解一下 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
营养价值：
豆花为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益 ， 在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇 ， 为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品 。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用 。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分 。
食用豆花可以提高记忆力和精神集中力
食用豆花可以预防和抵制老化和痴呆
食用豆花可以预防和抵制肝功能的疾病
食用豆花可以预防和抵制糖尿病
.食用豆花可以预防和抵制动脉硬化
食用豆花可以预防和抵制伤风和流行性感冒
食用豆花可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效
【豆花的营养价值】以上内容详细丰富的为我们介绍了豆花的营养价值，我们不要忽略小小的豆花带给我们的各种营养物质 ， 针对性的多实用豆花对我们的身体有很大的好处，希望这篇文章能引起所有人对豆花的营养价值的重视！
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