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荠菜的功效与作用

生活百科 荠菜

对于一直生活在城市里面的人来说，也许是很少机会见到荠菜的;相反，对于大部分农村人来说，荠菜是种很熟悉的蔬菜 ， 经常会有人从田地里挑点荠菜回来吃，不过对于荠菜的功效与作用，知道的人还是很少的，一般人通常不会了解到这方面上来 。在农村 ， 其实荠菜还有一种好的意思：聚财，这通常都是根据谐音来的 。
但是 ， 对于大多数医生来说 ， 一般都是知道荠菜的功效与作用的 。而且，很多医生在替自己的病人治病的时候，经常是会用到荠菜的 。当然这里说的医生，通常都是以中医居多，而西医一般是很少了解这方面的 。那恶魔，下面就来说说荠菜的功效与作用 。
荠菜的功效：
荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效，别名：扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗、百花头、俞菜、辣菜等 。治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症 。荠菜的种子、叶和根都可以食用 。荠菜还可以入药，用于止血 。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，有心肺疾病的患者在服用时亦应小心 。荠菜有助于增强机体免疫功能 。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病 。
性味：味甘 ， 性平，凉 。
【荠菜的功效与作用】归经：入肝、肺、脾经 。
功效：和脾，清热，利水 ， 消肿 ， 平肝，止血 ， 明目的功效;
主治：痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等 。
别名：扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗、百花头、俞菜、辣菜等 。
荠菜的作用：
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间 。荠菜含有乙酰胆碱 ， 谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量 ， 而且还有降血压的作用 。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量 ， 还能抗病毒，预防冻伤 ， 对糖尿病性白内障病人也有疗效 。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用 。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺 ， 可预防胃癌和食管癌 。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢 ， 有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等 。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物 。
通过上面文章对于荠菜的功效与作用的详细介绍 ， 我们可以发现，荠菜的功效一般表现为：明目和清热等等;而荠菜的作用通常表现为：降低血压、治疗白内障以及预防胃癌等等 。所以，知道了这么多 ， 大家在以后的生活中不妨来试试吃吃荠菜 。荠菜除了有这些功效和作用之外 ， 荠菜的口感还是不错的，吃起来也很香 。

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