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晚上吃姜赛砒霜？ 什么时间吃姜最好
为什么说“晚上吃姜赛砒霜”？
古人云“早上三片姜，赛过喝参汤 ， 晚上吃姜，等于吃砒霜 。”这种说法有道理吗？
其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理 。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫” ， 并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖 。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状 。但是 ， 到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物 ， 这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状 。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利 。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用 。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害 。
那么晚上吃姜会危害身体健康 ， 是否该远离生姜呢？当然不是这样，只要我们合理的使用生姜就能对身体产生一定的正面影响哦 。如生姜红糖汤能有效帮助人体驱寒哦 。对于体寒的人来说早上起来可用5—10克生姜，15g红糖，煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加红糖，加热至沸腾15分钟 ， 即可饮用 。
吃姜的最佳时间
人在清晨之时，胃中之气有待升发 ， 吃点姜可以健脾温胃 ， 为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫” 。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经 ， 使全身变得温暖 。在冬日的早晨 ， 适当吃点姜 ， 还可驱散寒冷，预防感冒 。
【晚上吃姜赛砒霜？ 什么时间吃姜最好】 总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜 ， 热性体质不宜 。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油” 。另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状 。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等 。
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