晚上喝酸奶补钙 。据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看 ， 晚上喝酸奶好处更多 。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收 。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。
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什么时候喝酸奶最好？喝酸奶要注意什么？
【什么时候喝酸奶最好？喝酸奶要注意什么？】 酸奶什么时候喝最好？
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。人在通常状况下，胃液的PH值在1―3之间；空腹时 ， 胃液呈现酸性 ， PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康 。
饭后两小时左右，人的胃液被稀释 ， PH值会上升到3―5 ， 这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利 。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收 。
不同时候喝酸奶有不同的功效
早上喝酸奶吸收营养 。早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮 ， 面包 ， 鸡蛋一起 ， 可以有效的吸收酸奶中的营养物质 。
晚上喝酸奶补钙 。据研究表明 ， 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多 。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收 。同时 ， 这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用 。
酸奶喝多少最好？
正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶（250-500克）为好 。对于青少年 ， 早晚各一杯酸奶 ， 或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的 。如果在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以适当增加饮用酸奶，以吸收其中的营养物质 ， 调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈 。
喝酸奶注意事项：
1、晚上睡前喝酸奶要刷牙 。
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦 。
2、酸奶不要加热喝 。
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性 。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天 。
3、别空腹喝酸奶 。
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间 ， 空腹时的PH值在2以下 ， 而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5、4以上 ， 如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低 。
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