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空腹饮食3禁忌 盘点绝不能空腹吃的18种食物
这18种食物 绝不能空腹吃!
西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石,尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时,更易发生这种情况 。
人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿属单—营养,只含有维生素、纤维素和水分等,空腹食用不仅妨碍胃的吸收 , 也不能满足机体生理需求:所以,西红柿不宜空腹吃 。
牛奶
牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用 , 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用 。
最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类 。或餐后两小时再喝 , 或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用 。
豆浆
空腹喝豆浆 , 没有进食其它食物 , 豆浆就会转化为能量 。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收 , 达不到补充营养的作用 。
而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担 。
蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加 , 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。专家提醒:蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5-2小时后喝为宜 。
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状 。但是也不宜温度过高,从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气 , 营养价值就降低了 。
柿子
含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石 。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石” 。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等 。柿子在饭后吃就不易形成“柿石” 。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调 , 诱发肠胃疾病 。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱 。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素 , 镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用 。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康 。
山楂、橘子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用 , 会使胃酸猛增 , 对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
糖
糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血糖骤然升高容易导致眼疾 。
而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利 。
酸奶
空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用 。
空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康 。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌 。
另外,酸奶也不能加热喝 。因为酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用 。
大蒜
大蒜大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响胃肠消化功能 。
酒
空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变 。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖,昏迷甚至死亡 。
茶
空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等 。
一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失 。氟假如在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能 。
黑枣
黑枣含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块 。特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用 。
【空腹饮食3禁忌 盘点绝不能空腹吃的18种食物】 维生素
维生素虽然不是食物,不过,如果在空腹时吃,会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出 。如维生素A等脂溶性维生素 , 溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收 , 应宜饭后吃用 , 才能够较完全地被人体吸收 。
菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强 , 空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收 。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心 。
荔枝
荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀 。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
红薯
红薯中含有单宁酸和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感 。
空腹饮食的3大禁忌
1、忌强刺激性食品
空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,这些食品会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,诱发胃肠疾病 。
而对于月经期间的女性 , 空腹进食强刺激性食品 , 还会引起月经紊乱、痛经 。
2、忌蛋白质含量高的食品
空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用 。
此外,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质 , 不利身体健康 。
3、忌高糖食品
由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值 , 因此,空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品,容易引起血糖骤然升高 。
空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡,会造成胃部不适,出现烧心、吐酸水等症状 。
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