如今,人们都非常注重饮食,讲究饮食的营养,而鱼汤正是人们补身体的一道营养美食 。鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同 , 所以常常成为诸多靓汤的主料 。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能 , 将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用 , 治疗咳嗽气喘 。
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拉肚子能喝鱼汤吗?拉肚子能不能喝鱼汤
【拉肚子能喝鱼汤吗?拉肚子能不能喝鱼汤】 拉肚子能喝鱼汤吗?小儿与成人不同 。
1、宝宝拉肚子,建议少喝鱼汤
据专家分析,由于鱼中含有大量蛋白 。宝宝的胃肠道发育善为完全 , 宝宝拉肚子喝过浓或者过多的鱼汤会加重胃肠负担 , 不利于腹泻好转 。如果非要给宝宝补充蛋白质的话,可以给宝宝喝少量的鱼汤或者淡一点的鱼汤 。宝宝消化系统还很弱,如果接受蛋白质太多宝宝适应不了 。
2、大人拉肚子 , 鱼汤有助腹泻治疗
中医认为,腹泻多属体虚泄泻,久泻之后正气更虚,又加虚不受补,临床中西医治疗效果不好 。而据中药大辞典记载,鲫鱼100克含蛋白质13克,脂肪1.1克 , 碳水化合物0.1克 , 钙54毫克 , 磷203毫克 , 铁2.5毫克,还含有维生素A , 尼克酸 , 维生素B1等营养物质 。性味甘平,具有健脾、利湿、消肿、调中、补肝气的作用,这也是治疗腹泻的方法 。所以 , 鲜美的鱼汤 , 也是治疗腹泻的方法 。
拉肚子的饮食注意事项
1、高蛋白高热能:
慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗 。为改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快 , 营养素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担 。可供给蛋白质lOOg/d左右,热能10.46~12,55MJ(2500~3000kcal) 。
2、低脂少渣饮食:
每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻 。故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等 。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等 。注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等 。
3、禁忌食物:
如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉 , 以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物 。
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