吃肉的时候一定要记得吃大蒜 ， 这点非常重要 ， 一边吃肉一边吃大蒜有利于身体的健康 。
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肉和大蒜一起吃好吗？肉和大蒜一起吃有什么好处
【肉和大蒜一起吃好吗？肉和大蒜一起吃有什么好处】 肉和大蒜一起吃有什么好处？
这是因为在瘦肉中含有大量的维生素B1，然而维生素B1在身体内的停留时间很短暂，之后就会随着小便排出体外 。如果吃瘦肉的同时再吃上大蒜，大蒜中的大蒜素和维生素B1进行结合，不仅能够使维生素B1的含量大大升高，同时也能让维生素B1更加能溶于脂，这样就很好地保存了维生素B1，使其能够在体内停留更长的时间 。
另外相关的医学和食品专家还研究得出，吃瘦肉的同时再吃大蒜 ， 能够有效地提升维生素B1在肠道内的吸收率和利用率，不仅能够有效增强体内营养 ， 还能增强人身身体的体质 。
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