【喝茶会导致贫血吗？喝茶的注意事项】 只要膳食中铁的供应充足 ， 特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物 ， 喝茶不会导致贫血 。事实上，福建、广东居民喝茶往往很浓 ， 但这些地方并不是贫血发生率最高的地区 。
文章插图
喝茶会导致贫血吗？喝茶的注意事项
喝茶会导致贫血吗？
茶是中国人的传统饮品 。可是，对于喝茶的禁忌却有许多传言 。其中流传最广的一项，就是“贫血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易贫血”，这是真的吗？
首先，从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来铁、钙等矿物质缺乏的问题 。从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量 。
研究发现，摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率 。不过还有研究证明 ， 如果喝的茶不是特别浓 ， 只是用茶水来替代日常饮水 ， 并不会影响到铁的吸收 。只有把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候 ， 或者是把富含铁的食物和茶一起吃的时候 ， 才表现出降低铁吸收率的效果 。
在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强 ， 绿茶和花果茶略弱一些 。研究者认为 ， 影响铁吸收的可能是茶所含多酚类物质，并且与其种类和含量有密切关系 。
同时 ， 研究还表明 ， 茶完全不影响铁在肠道中的吸收 ， 只是在直接遇到铁的时候 ， 茶里的多酚类物质和铁形成复合物，降低铁的吸收率 。而且 ， 这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响——也就是说 ， 猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食物中的铁不会受到影响 ， 只有木耳、芹菜等植物性食物中的铁才会被影响 。而且，如果多补充维生素C还可以部分消除这种负面效果 。
所以，可以得出这样的结论：只要膳食中铁的供应充足 ， 特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物，喝茶不会导致贫血 。事实上，福建、广东居民喝茶往往很浓，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区 。
推荐阅读
- 熬夜喝什么汤好 五种汤饮早了解
- 感冒喝姜汤真的能驱寒吗？姜汤妙用不可小视！
- 枸杞子泡水喝的功效-枸杞子泡水喝的禁忌
- 一日一顿汤 健康胜似开药方！
- 春天保养都应该喝什么汤？
- 鸡肉可能是导致人类泌尿道感染的主因
- 可乐的哪些成分影响健康？长期喝可乐的危害
- 喝酒对精子有哪些影响？如何提高精子质量
- 女生喝什么汤补血呢
- 男人应酬常喝一汤还健康！