现在人们的养生保健意识越来越强 ， 在夏天的都时候，为了养生保健不妨喝一点汤，这是因为，喝汤的时候不单单是喝进去了水分，同时还补充了盐分和其它营养物质 ， 并且不用担心身体会变胖 。有的朋友平时没有饮水的习惯，这个时候如果在夏天多喝一点汤，能够更好的补水，尤其是一些男性 ， 适当的补水能够延缓性功能衰退，下面就来介绍夏季养生炖汤比较常见的做法 。
山药排骨汤，材料：排骨、山药 。调料：盐、姜片、花椒 。山药排骨汤的做法，排骨洗净，山药去皮切块备用 。锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火 。盖上盖子小火煮1小时左右 。揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可 。冬瓜虾仁汤 ， 原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量 。
冬瓜虾仁汤的做法，新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头 。冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块 。锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁 。大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂 。最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅 。冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜 。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素 。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分 。
【夏季养生炖汤怎么做好】这高温的时候，我们的身体为了散发出多余的热量，流出的汗水是平时都两倍左右，所以在这个时候更要强调补充水分 ， 然而喝汤就是一个很好的选择，在夏天的时候很多人消化不怎么好，尤其是吃了干饭之后难以消化 ， 这个时候喝一点汤容易消化，还能够养胃 。
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