生活在南方的朋友在平时的时候都比较喜欢煲汤 ， 相信大家应该都听说过广东的“老火靓汤” ， 这是非常受大家喜爱的一种汤，尤其是到了秋冬这个适合养生的季节，更加要多喝一些养生的汤 ， 因为秋冬季节是属于比较干燥的季节 ， 很多朋友会出现上火的现象，那么秋冬润燥汤水怎么做呢？
生地玉竹煲猪踭
广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤 。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用 。中医还认为生地养阴而不腻，而玉竹质润味甘之，这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥 。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用，对改善心肌缺血有效 。合而煲猪踭，养阴润燥、清热生津 。
材料：生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片 。
做法：
1、各物分别洗净 。药材稍浸泡;猪踭可切块或不切块 。
【秋冬润燥汤水怎么做】2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时 ， 下盐便可 。
以上就是关于秋冬润燥汤水做法的一个介绍，秋冬季节比较干燥，所以我们要多喝一些汤水，帮助我们补充身体中的水分，而且又能帮助我们补充营养物质，少吃一些辛辣的食品，这样会导致体内火气的增加，在平时要多注意锻炼身体 。
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