白果是具有很多营养价值的一种高级的吃补品，它里面还有很多的营养物质能够有效的保护人体的肝脏，同时对于提高记忆力，缓解大脑疲劳 ， 延缓人节衰老等等都具有很好的效果 。在炖土鸡的时候里面加上一些白果，对于女性的身体会有很多的好处 。下面小编来介绍白果炖土鸡制作方法以及营养价值 。
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪 ， 还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份还具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 。
主料：童子鸡800克，白果20克
辅料：当归5克，黄芪5克，枸杞子15克
调料：姜10克，盐5克
制作方法
1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用 ， 白果仁用水泡软备用 。
2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁 。
3.将仔鸡放入炖锅，倒入药 。
营养提示
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。对营养不良、贫血等有很好的食疗作用 。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用 。
【白果土鸡汤怎么做呢？】尤其是对于拼尽然以及营养不良的朋友来说，适当的吃一些白果炖土鸡会有很好的滋补作用，能够充分的补充身体所缺失的铁元素以及各种的维生素，同时它里面还含有一些物质能够保护人体的心血管，促进血液循环，防治各种心脑血管疾病 。
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