随着现在秋冬季节将近，每天忙碌的工作，让我们没有时间回家 ， 虽然我们的身体是健康的，可是往往忘记了老年人的身体是需要滋补的，老年人喝的汤跟我们平时喝的汤不一样 ， 一定要清淡爽口 ， 而且对身体营养价值高 ， 滋补效果好，接下来的这篇文章，我们来了解一下煲鸡汤佐料在于哪里 。
冬菇鸡汤：
鸡半只，洗干净(最好把皮剥掉) ， 切开四到五块，飞水 。
冬菇半两(中等大小个头，约10-15只)，用热水泡浸二十分钟至半小时，用手将其棕色的水榨干，再用温水泡浸十分钟，再榨干 。
清水四人量(三人食用)及姜片2-3片放入瓦煲内，小火至大火 ， 水开后放入鸡块和冬菇 ， 滚后五分钟，慢火煲45-60分钟，停火 。十分钟后，把浮在汤水上面的油勺掉，调味 。
洋参鸡汤：
鸡半只，洗干净(最好把皮剥掉)，切成四到五块，飞水 。
洋参约20-25克(如果自己切片，可先将洋参枝蒸热然后切比较容易)，姜片2-3片 。
清水四人量(三人食用)、鸡块、洋参、姜片放入瓦煲内，小火至大火，水开后五分钟 ， 慢火煲45-60分钟，停火 ， 十分钟后，把浮在汤水上面的油勺掉，调味
乌鸡汤的做法
乌鸡，是药、食两用佳品 。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血 ， 滋阴清热 ， 调经活血，止崩治带，治心腹痛 。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美 ， 可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴 。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用 。
特点：鲜香味美，营养丰富 。乌鸡营养丰富，老少皆宜 。具有较高的药用价值 。
【煲鸡汤佐料如何制作呢】这一道煲鸡汤中不仅仅可以预防老人常出现的高血压，而且还有心脑血管疾病，也是老少皆宜，我们在选择鸡的时候最好是选择乌鸡，乌鸡是药 ， 而且可以食用 ， 乌鸡没有毒 ， 滋阴壮阳 ， 还可以补充气血 ， 煲鸡汤佐料大家学会了吗 。
推荐阅读
- 男性喝乌鸡汤好吗
- 何首乌炖鸡汤做法有哪些呢
- 红枣炖鸡汤做法与作用有哪些呢
- 电砂锅鸡汤怎么做好喝呢
- 虫草花红枣鸡汤做法有哪些呢
- 番茄可以煲什么汤呢
- 感冒了煲什么汤喝呢
- 棒子骨番茄汤的做法
- 赤小豆鸡汤做法有哪些呢
- 益母草乌鸡汤做法有哪些呢