我们平时喝的排骨汤都是排骨加上蔬菜一起炖的，常见的有莲藕排骨汤、番茄排骨汤、莲藕苹果排骨汤等 ， 很少有人在汤里加入水果，大家会觉得味道非常怪，可是加上了苹果后会发现汤里有苹果的清香，汤的口感也会更美味些，并且汤不会有更多的油腻，那么莲藕苹果排骨汤的做法有哪些呢？
做法一
食谱原料：
苹果、排骨、莲藕
制作方法：
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟 ， 3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用 。
小贴士：
1岁半以上的宝宝健康提示肉、苹果、骨头和汤一起吃 。既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力 ， 益智健脑 。
成年人且经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用 。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素 ， 增强免疫力，益智健脑 。
【莲藕苹果排骨汤的做法有哪些】秋季的莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素 。维生素C和纤维素含量特别多 ， 生吃有清润功效，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特功效 。熟藕的药性由凉变温，养血补虚 ， 特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用 。
做法二
材料：苹果1-2个、排骨500克、莲藕500克，姜、葱 。醋适量 。
做法：
1. 苹果去皮和莲藕洗净切成小块备用;
2. 排骨洗净斩块，用开水焯过，捞起;
3. 汤煲内加适量冷水，将排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋 ， 放入煲内 ， 猛火煲开后转小火煲1小时 ， 放入切好的苹果煲10分钟，即可食用 。
功效：这款莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑 。经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓 ， 安神健脑的作用 。而苹果营养丰富，有“活水”之称，酸酸甜甜的味道，使人更加开胃，汤中的营养更易被人们吸收 。
莲藕苹果排骨汤的做法是很简单的，做法与平时炖汤有相似，苹果的添加是莲藕排骨快熟的时候，这时把苹果放下去熬几分钟就可以关火了 ， 汤的味道才会有果味，如果苹果放到锅的时候过长 ， 会把苹果的营养全部蒸发掉 ， 而汤的味道也会发生改变 ， 所以要掌握放苹果的时间，此汤对任何人群的人都有益处 。
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