生活中一些清淡有营养的食物，因为吃起来很清淡可口所以是很备受欢迎的了 。如果这一道菜肴的话 ， 还是色香味俱全的时候，那么更加的是倍受欢迎的了 。而紫菜馄饨汤，其实是很好吃的了 。是一道可以在家庭里面烹饪的食物了 。紫菜馄饨汤也好似大家都可以吃的了 。紫菜馄饨汤的做法是什么？
紫菜虾仁馄饨汤是一道男女老少皆可食用，做法简单 ， 适合家中烹饪的一道家常菜，对老人跟小孩，孕妇尤其有利 。
紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。
做法
做法一
原料
馄饨皮
普通面粉100克左右 盐1克 碱1克 清水40克左右
馄饨馅
冰鲜海虾仁2个 大葱一小段 姜一小块 蛋清四分之一左右 盐 胡椒粉 料酒 橄榄油
馄饨汤
紫菜、虾皮、胡椒粉、葱、姜
1、和面 。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
2、做馅 。将海虾剥掉外皮 ， 挑出虾线洗净，剁成虾泥 。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可 。
3、制皮 。用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切成约5X5公分的小块，取一点馅包成馄饨 ， 把所有馅包完后，剩下的皮可以作为面片 。
4、煮馄饨 。锅里烧开水，煮馄饨 。
5、做汤 。将洗净的紫菜煮开，加盐和胡椒粉关火 ， 即成为馄饨汤 。
做法二
原料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵 ， 葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许 。
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线 ， 用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状[2]。
(2)将木耳去杂，洗净 ， 剁碎 。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料 。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨 。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
小贴士
这种馄饨营养丰富、味道很鲜 ， 很适合老人小孩和孕妇吃 。
【紫菜馄饨汤的做法有哪些】做法三
原料
速冻小馄饨3个，紫菜、小虾皮各5g，红菜椒10g，香葱碎3g，姜末、盐各2g，香醋、芝麻香油各3ml
1、将紫菜用开水烫一下 ， 沥去水分 。红菜椒切成细丝 。
2、大火烧开小煮锅中的水，放入小馄饨煮熟，捞出 。
3、将煮熟的小馄饨、烫好的紫菜、小虾皮、红菜椒丝、香葱碎、姜末、盐放入碗中，加入煮馄饨的汤，然后再加香醋和芝麻香油即可 。
其实紫菜馄饨汤不仅仅很好吃，而且也是一种可以起到安神和宁志的食物的了 。这一道食谱其实很好吃 ， 而且食谱也是可以在家里面吃的了 。如果觉得味道不是很够的时候 ， 那么其实也是可以放一下麻油 。那么吃起来的时候，就更加的好吃的了 。
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