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为什么黑色食物最补肾
我们经常看到中医说，黑色食物养肾 。对于想要养肾的人群来说 ， 吃什么黑色食物好呢？又该如何选择呢？
为什么黑色食物补肾？
中医认为，肾主藏精 ， 肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基?。颂迳ぁ⒎⒂⑺ダ弦约懊庖吡Α⒖共×Φ那咳跤肷鲋芯⑺ッ芮邢喙?。
“肾者主蛰，封藏之本”，冬天补肾最合时宜 。现代的营养学表明 ， 食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极 。黑色独入肾经，食用黑色食品 ， 能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色 ， 在冬天，黑色食品更能显出“英雄本色”，可谓冬天进补的佳肴、良药 。
补肾黑色食物一般是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物 。
【黑色食物最补肾 吃什么黑色食物好呢？】 哪些黑色食物最补肾
黑桑葚：桑葚能够补益肝肾 ， 滋阴养血 ， 对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒 ， 改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂 ， 防癌 。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等 。
黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分 。中医认为黑枣性温味甘 ， 具有补肾与养胃功效 。
黑木耳：现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃 。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容 ， 延缓衰老之效 。
黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效 。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品 。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素 。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助 。
黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效 。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍 。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助 。用它煮八宝粥时不要放糖 。
黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着 。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用 。
黑色食物补肾食疗方
黑米粥
材料：黑米、玉米、糯米、水
做法：1、将黑米、玉米、糯米分别洗净 。2、全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可
红枣木耳
材料：黑木耳15克、红枣30只
做法：以温水泡发 ， 洗净后煮烂 ， 加冰糖常服 。
功能：补肾益血 。适用于贫血、体虚 。
黑豆乌鸡汤
做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用 。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用 。何首乌、红枣、生姜分别冼净 ， 红枣去核，生姜刮皮切片，备用 。加清水适量于锅，用猛火烧沸 ， 放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜 ， 改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成 。
功能：这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳 。
黑豆紫米粥
功效：健肾、益气、补虚 。
材料：紫米75 克，黑豆50 克 。
调料：白糖5 克 。
做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时 。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸 ， 转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀 。
关于黑色食物的吃法有很多，有补肾需求的人群可以日常生活中多加留意 。
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