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最适合儿童吃的十种营养粥
儿童营养粥大全:
1.牛奶粥
原料:大米50克 , 水4杯,奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时 , 放进锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥,加进3调羹奶粉,搅拌均匀即可 。
2.蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克 , 水4杯 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加进粥中混杂均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
3.青菜肉糜粥
原料:大米50克 , 青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯 。
做法:米洗净,用水泡1~2小时 , 放进锅内,加高汤,熬煮半小时左右 。将青菜洗干净,放进开水锅内煮软 , 切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,进锅中,水开煮10分钟 , 取出切成肉糜 。然后,将肉糜和青菜加进煮好的粥中 。
4.腊八粥
原料:花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏米仁50克,糖适量 , 水10杯 。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟 。再加进糯米和红枣,持续煮25分钟 。最后加进桂圆肉,煮20分钟 。加糖煮开即可 。
5.海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克 , 芹菜末少许 , 高汤4杯 。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟,切成小粒,放进粥内 , 加进少许盐 , 熬5分钟 。芹菜末加进粥内即可 。
6.猪肝泥粥
原料:猪肝适量,大米50克,高汤4杯 。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片 , 加少许盐和料酒炒熟,往腥调味,然后放进搅拌机中打成泥状,拌进粥中 , 持续煮5分钟即可 。
7.鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯 。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状 。鱼整条蒸熟往骨,挑出适量鱼肉切碎,拌进粥中 , 加进少许盐,熬5分钟即可 。
8.香韭蛋粥
原料:韭菜10克,鸡蛋1个,大米50克,高汤4杯 。
做法:米加进高汤,小火慢熬 , 待米粥至九成熟 , 将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎 , 然后将韭菜和炒蛋一起加进米粥中,持续煮至烂熟即可 。
9.奶酪粥
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克 。
做法:先将洋葱切丁炒至透明 。然后,在锅内倒进水,煮开后将米饭和洋葱一起放进往 , 煮成粥状 。再将奶酪切丁 , 加进粥内持续煮,待奶酪融化后即可 。
10.鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许 。
【最适合儿童吃的十种营养粥】 做法:饭加进高汤,小火慢熬成粥状 。鸡肝及胡萝卜洗净后 , 蒸熟捣成泥 , 加进粥内,加盐少许,煮熟即可 。
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