心脑管血疾病是我们都熟知的疾病，比如脑出血、脑梗死等，同时也包括了心脏部位的一些疾病，身体很多器官都是相通的，一个器官发病会影响周围的器官，所形成的伤害也会扩散到很大，患者就必须在疾病发生前做好预防，可使用饮食预防，那么软化心脑血管时饮食注意事项有哪些呢？
全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人 ， 居各种死因首位 。心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手，也是人们健康的“无声凶煞” 。心脑血管疾病主要原因就是血管壁平滑肌细胞非正常代谢造成的，血管组织和人体的其他组织在一定周期内完成新陈代谢的过程，但是由于新的细胞组织不能正常的形成 ， 使血管壁本身存在“缺陷”因此就容易产生炎症血管收缩不畅，就像是一条破烂不堪的旧管道，随时都有阻塞或破裂的可能 。心脑血管饮食注意事项主要有：
荤素菜合理搭配
以新鲜蔬菜为主膳食中的动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物如猪脑、猪肝、皮蛋、鱼子、蟹黄、鱿鱼、奶油等，含有大量的饱和脂肪酸，多量摄入会导致血胆固醇增加 ， 促使冠心病的发生发展 。而植物性油脂含有的是不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇、预防冠心病的作用 。有数据提示，通过严格控制饮食中动物脂肪的摄入总量，降低饱和脂肪比例，增加不饱和脂肪的成分，可使血清胆固醇降低约10%，甘油三脂降低30% 。
少吃多餐
控制好进食量人体的热量主要来源于蛋白质、脂肪及碳水化合物 ， 其中蛋白质多存在于动物类食物如瘦肉、鱼虾、禽类、蛋类、乳类等，植物性食品如豆类及豆制品中含量也很高 。脂肪多存在于食用油及肥肉中 。碳水化合物多存在于谷类及根茎类蔬菜中 。如放纵食欲，进食量超过了身体的热量需要，就会转化为脂肪积存体内，使人发胖，血脂增高，致生动脉硬化 。中医格言“饮食自倍，肠胃乃伤”，说的是经常饱食，会损伤胃肠功能，导致胃肠病的发生 。还应看到，长期的饮食过量，体内的脂肪过剩，会使血脂增高 ， 导致动脉粥样硬化 。因此要根据体重的不同 ， 控制进食量 。超体重者一定要减低热量 。据推算，50克富强面粉或大米可产生热量175千卡，如果每天食用0.4千克，则可产生热量1400千卡，再加上适量的肉食、豆类制豆、蔬菜等副食，差不多够一天的热量 。
【软化心脑血管时饮食注意事项有哪些】软化心脑血管时饮食有自己的原则，必须注意这些相关的事项才能远离疾病复发，患者平时要多吃促进血液的食物 ， 也要多参加运动来增强血液循环 。同时还要进行检查血液的脂质浓度，防止高血脂的疾病出现，就要随时进行降血脂治疗，因此平时的检查也是预防疾病重要的选择，只要患者重视了疾病就可远离危害 。
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