无论是亲朋好友聚会还是职场谈生意都免不了会喝上几杯酒，但因为现在名酒的价格比较高，一些不法商贩从中谋取利益，销售一些假冒名酒来蒙骗消费者 ， 下面就由国家质检总局食品专家教大家如何选购国家名酒 。
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怎样辨别名酒的真假？辨别真假名酒的方法
辨别真假名酒的方法
1、看盖子：
国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良 ， 制作精湛，形状一致，一扭即断 。盖上文字图案清晰工整，封口严密，不松不漏 。而假货的瓶盖一般是手工制作的，封口不严密，常有松动漏酒现象，且文字图案不清晰，易脱落，盖口不易扭断 。
2、看包装：
真酒一般都用固定型瓶，瓶上有特定标记 。瓶盖使用扭断式防盗盖或印有厂名的热塑胶套 。而假酒却使用杂瓶或者真酒的旧瓶 。瓶盖使用一般塑料盖或铁皮盖 。仔细察看可以看出封口胶膜有折皱，且没有厂名 。有的虽有防盗盖，却是铁制品或者是使用过的旧盖，而且盖子短0.5厘米，并有明显的焊迹 。盖子上的字迹、图案模糊不清 。
3、看商标：
真酒商标做工精细，工艺考究，使用的是特定颜色 。颜色纯正，裁边整齐，背而有出厂日期、检验代号 。假酒商标粗制滥造，字迹不清，裁边不齐，图案偏色 ， 有的甚至还有重影 。
4、看酒液：
如果酒瓶是浅色或无色的，可以倒置酒瓶观察，真酒清撤透明，没有杂质和悬浮物；假酒多数会出现下沉的物质或有云雾状混浊现象 ， 酒中杂质多 。
5、细品尝：
【怎样辨别名酒的真假？辨别真假名酒的方法】 多数名优酒，只要一入口，就会香气满口，咽下后余香不断 。白酒口味醇厚、绵柔，落口干例，余味纯净悠民 。葡萄酒应爽口清快，口味和谐完整，洁净舒顺 。黄酒鲜美爽口，醇厚柔和 ， 氨基酸味突出 。啤酒应有酒花的香气和苦味以及麦芽的清香味，并有充足的一氧化碳气，给人以愉快的杀口感 。假冒酒多数味道不纯，入口有苦涩麻辣的感觉 。
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