乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，乌梅核果呈类球形或扁球形，直径1.5至3厘米 ， 表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕 。果肉柔软或略硬 。果核坚硬，椭圆形 ， 棕黄色，表面有凹点，种子扁卵形，淡卵形 ， 淡黄色，气微，味极酸而涩 。以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳 。
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乌梅的功效与作用-乌梅的药用价值
乌梅的功效
收敛生津 ， 安蛔驱虫 。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血 ， 尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫?。Ｆぱ?nbsp;， 胬肉 。
乌梅的作用
1、防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨 。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化 。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧 。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物 。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素 。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化 ， 排除过量的酸素 。
3、增加能量
当血液净化时 ， 新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量 。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳 。
4、保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化 。
5、消除疲劳
【乌梅的功效与作用-乌梅的药用价值】 当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使 。所以当你下班被困在车阵里 ， 好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除 。
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