相信大家对于番茄肯定是不会陌生的吧，番茄是我们常见的一种蔬菜，番茄不但看相很好而且还含有丰富的营养，番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以番茄受到了大家的喜爱，番茄有很多种做法，我们可以采用番茄搭配上多种食材来做成各种美味菜肴 ， 下文我们介绍一下番茄马铃薯汤的家常做法 。
番茄土豆汤的做法步骤
1. 土豆洗净去皮，切成小薄片;番茄洗净，切成小块;香葱切成葱花 。
2. 锅中放入油 ， 待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水 。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右 ， 调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火 。
营养价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效 。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化 。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾?。涣硗猓箍梢悦廊莺椭斡诖珊┓阎?使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显着） 。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
【?番茄马铃薯汤的家常做法】在上面的文章里面我们介绍了两种常见的蔬菜 ， 一种是番茄，另外一种就是马铃薯了 ， 我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做菜 ， 上文为我们详细介绍了番茄马铃薯汤的家常做法 。
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