孕妇骨头汤的做法大全介绍

孕妇对营养的要求是很高的,因为孕妇的身体素质会直接影响到胎儿的健康,所以在怀孕期间一定要注意孕妇的饮食,滋补的食物最好的就是熬制入味的骨头汤,骨头汤中富含丰富的营养成分,对孕妇来说有很大的好处,接下来我们就为大家详细的介绍一下孕妇骨头汤的做法大全 。
做法一:
原料:白菜嫩叶500克,猪脊骨200克 。
【孕妇骨头汤的做法大全介绍】调料:精盐2小匙 , 味精1小匙,胡椒粉少许,清汤适量 。
做法:
1、将白菜嫩叶用清水洗净,撕成大块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,沥去水分 。
2、将猪脊骨砍成大块,放入清水锅中烧沸,焯烫5分钟,捞出冲净,沥去水分 。
3、净锅置火上,加入适量清汤,放入脊骨块烧沸,转小火煮约1小时 。
4、再放入白菜叶煮熟,然后加入精盐、胡椒粉煮约5分钟 , 再加入味精调味即成 。
做法二:
材料:白萝卜一大根,小排骨 , 姜片,八角,葱,料酒少许
做法:
1.萝卜横切 , 每片约三厘米厚,不必太薄 。再对切,成月亮形 。
2.排骨飞水 , 即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水 。
3.汤锅装水 , 将排骨冷水下锅 , 加姜片,八角 , 葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4.20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜 。
5.再20分后,放盐 。
上面的这些内容就是关于孕妇骨头汤的做法大全的介绍了 , 骨头汤的制作时需要讲究技巧的,大家在做骨头汤的时候要从原料开始就要进行挑选,而且熬制的时间也是有说法的,不同的骨头汤会有不同的风味 , 大家赶紧收藏起来,给家人熬制一锅浓郁的汤吧 。

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