如果不幸患上胆结石的话，医生会建议患者要多喝水，除此之外，正确的饮食非常重要 ， 很多东西都不能吃，另外有很多食物治疗胆结石的功效，下面为大家详细推荐 。
1、乌梅
乌梅性温 ， 味酸 。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化 。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症 。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效 。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功 。
2、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度 ， 故能阻止胆石的形成 。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出 。
【胆结石吃什么？今后一定要吃对了！】4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石 。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出 。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小 ， 经管道排出 。初发结石病患者 ， 每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石 ， 若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小 。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿 ， 消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石 。
7、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多 ， 减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成 。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用 。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处 。
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