菠菜一向被认为是蔬菜中最有营养的蔬菜，有很多的功效 ， 增加体内维生素含量，提高人体的免疫力 。而丸子也是人们时常吃的一种东西，丸子不但好吃而且可以使用的原材料十分丰富 。还可以根据个人口味的不同在丸子种添加馅料 。这两种食材看似没有什么关系，但是其实菠菜丸子是十分好吃的一种东西，既有菠菜的鲜美又有丸子的筋道 。今天我就为大家介绍一下菠菜丸子汤的做法 。
主料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙 ， 水淀粉1汤匙，姜末，盐 ， 香油，鸡粉各适量 。做法1、将菠菜摘洗干净 ， 切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲 。2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅 ， 烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段 ， 开锅即成 。主料：菠菜100克，虾仁150克 ， 辅料：鸡蛋清60克，玉兰片25克 ， 香菇（鲜）25克 ， 调料：酱油5克 ， 淀粉(玉米)5克，盐3克，味精2克，姜汁5克 做法1.将菠菜择洗干净，切成段； 2.水发玉兰片、水发冬菇洗净，切成细丝； 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4.虾仁剁成茸，加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用； 5.炒锅添水烧开，下入菠菜、冬菇、玉兰片略焯一下，捞出控水，放入汤碗内； 6.原汤烧开，将虾茸馅挤成丸子下入锅内，煮熟后加酱油 ， 姜汁、精盐，撇去浮沫，淋入香油 ， 撒入味精，倒入汤碗内即可 。
【如何做出美味可口的菠菜丸子汤？】看了上面的做法，我相信大家一定没有想到菠菜和丸子还可以这样吃，其实菠菜还有很多的其他的做法 ， 它可以和很多的东西搭配，这道菠菜丸子汤大家都记住了么 ， 如果大家学会了，就去自己试一试吧 。
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