鲍鱼是非常奢侈的食材 ， 我们经常说鲍鱼燕窝这是很补的食物 ， 鲍鱼干炖鸡汤是一道味美鲜香而且营养十足的一道菜，鲍鱼是海鲜中的佼佼者，我们平时在饭店里会吃到鲍鱼，其实我们自己也可以做这种美味，煲汤喝的话对我们身体很好，接下来我们就为大家介绍一下鲍鱼干炖鸡汤的做法 。
鲍鱼干炖鸡汤
主料：鲍鱼300克 鸡一只 姜 盐 味精
【鲍鱼干炖鸡汤做法大全】做法：
1、把鸡处理干净，切块 。
2、放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟 。
3、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中 ， 加入盐，中火火继续煲15分钟，最后加入味精即可 。
鲍鱼滑鸡粥
原料 玉米10克、淮山10克、鲍鱼一只、姜片适量
做法：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干 。
2. 将鲍鱼切成小片 。
3. 净鸡冲洗干净 ， 斩成小件，用生粉、盐、白糖、酱油、植物油拌匀 。
4. 取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后改小火，煮至粥将成时下入鸡件，再继续用小火滚至鸡熟，加入盐、味精、香菜末、葱末，最后下鲍鱼片 ， 拌匀 ， 即可盛起食用 。
上面的这些内容就是制作鲍鱼干炖鸡汤的方式，鲍鱼具有多种功效 ， 鲍鱼干炖鸡汤有很好的滋补效果，大家可以定期的吃一些，而煲汤的步骤是很简单的，大家只要备好食材放到锅里慢炖就好 ， 鲍鱼干炖鸡汤是一道家常的菜肴，大家收藏起来尝试一下吧 。
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