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凉拌黄瓜怎么做最好吃?
凉拌黄瓜怎么做最好吃?
做法一
【凉拌黄瓜怎么做最好吃?】 材料准备:两根黄瓜 , 两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖 。
具体步骤:
1、把小黄瓜洗净,切成块 , 干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干 。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟 。
3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味 , 倒入适量醋,最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上 。
做法二
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖 。
具体步骤:把黄瓜洗净拍碎切块 , 用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀 。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特 。
做法三
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖 。
具体步骤:
1、黄瓜洗净 , 用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中 , 同时放入蒜片,切好的细辣椒丝 , 用盐腌二十分钟左右 。
2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水 , 加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可 。
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