实际上菌菇有很多的种类，在生活当中我们可能最常见的就是金针菇了，而这些物质其实富含非常丰富的维生素以及各种的叶酸，可以有效地帮助我们消除疲劳，加强新陈代谢还能够帮助我们降低患心血管疾病的风险，那么你了解过对于糖尿病患者来讲是否可以吃菌菇呢？
因为菌菇的种类很多 ， 所以它的营养保健价值也有多种多样的，一般在菌菇当中，富含最多的就是维生素群 ， 这些物质对于帮助我们治疗疾病控制血糖是有一定帮助的，所以说糖尿病患者当然是可以吃菌菇的 。
维生素b群：菌菇类食物富含维生素b群，特别是维生素b1、b2、烟碱酸、叶酸，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量 。维生素b2能分解脂质，维持肌肤与粘膜的减肥状态，还能让新陈代谢顺利进行 。不吃蛋、奶的素食者可以多从菇类中摄取维生素b2 。而叶酸对于预备怀孕的女性和老年人特别重要，并且有助于降低罹患心血管疾病、癌症的风险 。
麦角固醇：这是维生素d2的前趋物质，经过阳光照射之后，会转换成维生素d2，帮我们的身体更有效吸收、利用钙质，强健骨骼和牙齿 。
矿物质：比较多的是钾、磷、钙、镁，还有硒、锌等微量矿物质 。
β-葡聚糖：活化免疫细胞 ， 提高免疫力，同时也是一种吸水膨胀的物质 ， 可以增加饱腹感 。
【糖尿病人能吃菌菇吗】糖尿病患者除了要注重自己的饮食保健之外，也要关注自己的一些心理保?。?因为保持一个轻松愉快的好心情，对于治疗这种疾病也有一定的帮助，同时也应该有一个良好的生活习惯见到那些不良的嗜好 。
