随着冬天的到来，天气越来越冷，每个人都选择了适合自己的养生方法 。那么这个冬季你是怎么养生的呢？你知道冬季该如何养生吗？今天小编就给大家带来冬季养生的知识，下面看小编的具体介绍吧 。
冬季养生别忘了吃“四冬”
在这个寒冷的冬季 ， 大多数人们都会选择一些高能量的东西，例如羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，非常容易造成体内积热，这个时候，千万别忘了冬日“四冬” 。
冬笋
冬笋就是立秋之后的竹子侧芽发育而成的笋芽 ， 因为没有冒出土地，笋的茎部很是鲜嫩 。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，味甘、性微寒，归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾 ， 宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒 。
冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄 。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多 ， 结石和痛风患者应少吃 ， 并在食用前将其焯一下 ， 除去草酸 。
推荐食方：枸杞冬笋丝 原料：冬笋150克，枸杞子12克，调料适量 。
做法：冬笋洗净、切丝;锅中放入油烧热后，下笋丝滑散;烹入料酒，加白糖、食盐、味精炒匀;再下枸杞子，翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即可 。
用法：每日1剂，可佐餐，也可单独食用 。功效：可滋补肝肾、益精明目、养阴清热 ， 适用于虚劳精亏、肢体乏力、腰膝酸痛、内热消渴、视力下降等 。
冬菇
又名香菇，是人们冬天常吃的食用菌 。香菇热量低 ， 蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素 ， 还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴 。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇 。
【健康常识 冬季养生别忘了吃“四冬”】推荐食方：香菇蒸鲤鱼 原料：鲤鱼1条(重约750克)，水发香菇50克，生姜、冬笋各100克，冬瓜皮、火腿肉各SO克 。
做法：鱼去鳞及内脏洗净;冬笋、火腿切薄片，香菇切丁;姜、冬瓜皮切细丝;上料一起放人鱼腹中 ， 并加调料品，蒸熟食用 。用法：每日1剂，可佐餐，也可单独食用 。
功效：可消肿利水、健脾益气，适用于脾虚湿肿、体弱倦怠等病症 。
冬瓜
冬瓜营养丰富、肉质细嫩、味道清香、食药兼备，是深受我国居民喜爱的蔬菜之一，为常食素菜之上品 。冬瓜不含脂肪而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有独特作用，后者能能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有减肥降脂的功效 。
冬瓜富含维生素B1和B2、B族维生素，能改变食物中的淀粉和糖类，使其不转化为脂肪，故能轻身 。冬瓜含钠量低而含钾量高，并含维生素C，所以能利水消肿、降低血压、降低血糖，是肾炎浮肿、高血压、糖尿病及肥胖症患者的理想食品 。利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效 。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好 。
推荐食方：冬瓜银耳羹 原料：冬瓜25O克，银耳30克 。做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发 ， 洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐 ， 烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成 。
用法：每日1剂，可单独食用 。
功效：可清热生津、利尿消肿，适宜于高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食 。
冬枣
又名雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣，是无刺枣树的晚熟鲜食优良品系，是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的 。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，汁多无渣，甘甜清香 。冬枣营养极丰富，有“活维生素丸”、“百果王”之美誉 。
冬枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害;还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助 。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食 ， 胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮 。
推荐食方：冬枣赤豆 原料：冬枣10～15枚，赤小豆30克 ， 红豇豆30克 。做法：将以上3味洗净，放入锅中煮热即可 。
用法：每日l剂，早晨空腹或晚上临睡前服1次 。
功效：可清热解毒、补血降压 ， 适用于高血压 。
结语：通过上文小编介绍的冬季养生 ， 我们知道了“四冬”是哪四个东东，在这个寒冷的冬天选择者“四冬”养生绝对不会错呦 。若果你身边的小伙伴还不知道，抓紧时间告诉他们这四个东西吧 ， 冬天吃这四个东西，可以延年益寿 ， 青春美丽呢，大家赶快来试试吧 。
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