核桃仁里含有什么元素
【核桃仁里含有什么元素】核桃营养丰富,含有蛋白质 , 脂肪,碳水化合物,膳食纤维,胡萝卜素,维生素E,钾,锰,钙 , 磷,铁 , 硒,锌,还含胡桃叶醌,磷脂,鞣质等营养物质 。
核桃,又称胡桃 , 羌桃,为胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15至20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 , 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。
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