晚上煮的茶叶蛋第二天能吃吗
晚上煮的茶叶蛋第二天是能吃的 。茶叶蛋在常温条件下，一般可以存放到1~2天 。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，那么就又可以放三天的时间 。但是，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早食用 。
隔夜的茶叶蛋第二天能吃吗
茶叶蛋是街头一道很常见的小吃，其味道很香，因此深受大众喜爱 。茶叶蛋在常温条件下，一般可以存放到1~2天 。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天左右 。如果中途重新加热，那么就又可以放三天的时间，不过最好还是尽早食用，避免出现变质现象 。
做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩且颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸、色泽均匀、卖相极佳 。而绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用 。煮茶叶蛋可以选择红茶包，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，干净方便且容易掌握用量 。
【晚上煮的茶叶蛋第二天能吃吗】煮鸡蛋前 ， 要先用勺子轻轻敲打鸡蛋，其目的在于使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时更容易入味，熬煮时间也不用太久 。茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着 ， 茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩 。
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