鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位 ， 是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用 。
度量单位热量(可食部分热量)
1块鸡胸脯肉(120.0克)160大卡
半块鸡胸脯肉(60.0克)80大卡
标准(100克)133大卡
介绍
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠 。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富 ， 能滋补养身 。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪 。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位 。
营养价值
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。
食用效果
性平、温、味甘，入脾、胃经;
有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用 。
适用人群
一般人群均可食用 。
1.老人 ， 病人，体弱者更宜食用 。
【鸡脯肉可以减肥吗？】2.肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉 。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食 。
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