冬天喝汤能够暖胃，大家自然少不了喝上几碗 。但是有些人一个冬天下来喝了不少汤，人就长胖了 。这是因为他们喝汤的方式不对 。冬天喝汤减肥，首先要喝对汤 。向一些骨头汤，鸡汤等，经过熬煮和调味，汤里面有许多油脂 。喝太多容易长胖 。冬季喝汤减肥要尽量喝一些素菜做的汤，或者是半荤半素的汤 。熬煮时候还得少放盐油，尽量清淡些 。
其次 ， 喝汤的时间要对 。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌 ， 促进消化、吸收 。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲 。另外，饭前喝汤能让胃里的食物充分贴近胃壁 ， 进一步增强饱腹感 。
再者，喝汤的方式要对 。汤和饭要分开喝，不要用汤拌饭 。饭菜因为比较干硬，在进食时候人们都会咀嚼多次才吞下去 ， 以便消化 。而一边喝汤一边吃饭的话 ， 会让本来难以下咽的饭菜变得容易下咽，吃饭咀嚼的次数就会减少 。这样一方面会增加胃部的负担，另一方面我们的饱感神经反应不过来，人们感知不到“饱”，容易饮食过量 。
冬天喝什么汤减肥？
【冬季喝汤减肥法】1、鲫鱼汤
功效：鲫鱼营养丰富 ， 而且脂肪少 。喝鲫鱼汤能够美容颜颜，还能有效消减腹部赘肉 。
材料：水芹菜4两、鲫鱼1条、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱
做法：鲫鱼用油先煎过，再和其它的配料放在锅中加水，加到淹满材料为止，炖2个钟头即可 。
2、紫菜黑木耳汤
功效：治疗肥胖 、改善体质、补血润气、解除便秘
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量
做法：将黑木耳浸软，去头切碎，甜椒和葱均洗净切碎 。待水煮开 ， 加入黑木耳大火煮10分钟 ， 等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可 。
3、香菇圆白菜汤
功效：香菇里面含有一种十分特别的酸性成分，能够有效的降低血脂和胆固醇 ， 帮助人体快速的减肥，另外菌类食物本身就有强大的肠胃清洁功能 。白菜含丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动 ， 对缓解便秘大有好处 。
材料：洋葱50克、圆白菜100克、香菇100克切丝、芹菜100克、盐油少量
做法：把所有材料洗净切开，切成块状或者条状，然后加入清水煮，最后加入盐油等调味料即可 。
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