减肥晚餐很重要，一整天的减肥不能毁在晚餐上?。∽⒁庥獾耐庇忠≡竦涂ㄊ称凡攀亲钪匾?。那晚餐吃什么减肥好呢？下面小编教你减肥晚餐注意事项，并分享6款晚餐减肥食谱，赶紧来挑一款试试吧！
一、晚餐要早吃
有一种减肥的说法是过五不吃，就是说过了下午五点就什么都不吃了 。这也侧面表明了晚餐是要早吃的 。而有关专家也提议大家早吃晚餐有利保健 。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石，所以说吃饭晚了可能会结石噢！而且晚餐比较晚吃，很容易致肥，囤积脂肪，所以要尽量早点吃晚餐 。
二、晚上应该吃什么
要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么 。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而选择一些含水分和膳食纤维多的食材 。杂粮比精制的米面更有营养，富含多种维生素，蛋白质和膳食纤维，也更适合减肥的人群 。膳食纤维减缓胃的排空，就不容易饿，并能促进肠蠕动，减少脂肪的吸收，防治便秘 。
难消化的食物最好不要在晚餐时间吃，晚餐尽量选择容易消化，并且富含膳食纤维和碳水化合物的食物 。主食上可以选择一些杂粮粥等食物，因为适当的粗粮不仅对减肥有力 ， 还有助于控制食欲 。副食上面可以多选蔬菜水果 。如果是已有成果而想保持的，可搭配着适量吃点杂粮 ， 如红薯玉米等 。
三、晚餐推荐餐单
1、生姜粥
材料：新鲜生姜6g、粳米50g 。
做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片，与50g淘净粳米共入沙锅 ， 加入清水煮成稀薄粥 。
生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性 。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出 。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧 。冬天喝起来还可以暖胃呢！
2、鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)
做法：
（1）鱼头洗净 ， 从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分 。嫩豆腐切成1cm厚的大块 。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净 。
（2）煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟) 。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头 。
（3）再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟 。
（4）调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可 。
鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊 。特别是皮肤干燥的更加要喝了，鱼头豆腐汤能很好的改善皮肤干燥问题 。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑 ， 还可以使人皮肤润泽细腻 。
3、红薯泥
材料：红薯500克，油25克 。
做法：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时 ， 再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时 ， 快速炒匀即成 。
红薯含热量低，又颇具饱腹感 ， 无论是用作主食还是副食 ， 都是一种良好的减肥食品 。每100克红薯含脂肪仅为0.2克 ， 因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。红薯含有丰富营养 ， 其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通 。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物 。
4、清蒸三文鱼
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许 ， 蒜末少许 ， 海鲜酱油1小匙 ， 白糖少许 ， 香菜末少许(不放也可以)
做法：
（1）把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝 。
（2）取一个大盘 ， 盘子不宜太浅 ， 蒸鱼的时候会流出很多汤汁 ， 在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝 。
（3）把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟 。
（4）取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了 ， 或者直接取鱼肉蘸着味汁食用 。
减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的 ， 吃鱼真的很好，所以小编再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐 。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白 ， 营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选 。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品 。此外 ， 它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质 ， 还有丰富的不饱和脂肪酸 。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多 。
5、白薯豆腐番茄汤
原料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克 。
做法：
（1）把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开 。
（2）水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开 。
（3）转文火煲20分钟 。
（4）加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾 。
（5）转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了 。
【减肥晚餐食谱推荐】一般情况下，吃白薯是不会发胖的，因为它是高纤维食品 ， 反而可以促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚 。白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤 。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐，它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤 ， 不但味道更鲜美，而且细滑嫩爽 。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化 。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病 。减肥晚餐宜多喝汤少吃米饭 ， 所以这款汤是减肥瘦身的好帮手 。
6、栗子饭
材料：米(糯米)35克，栗子、料酒、盐各少许 。
做法：
先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒 ， 适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了 。
如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了，那么小编建议你还是适量地吃点米饭比较好 。而在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖 。而这款栗子饭能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘 ， 避免腹部因宿便而积聚脂肪 。所以要晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧，就算外出吃饭也可以点这个餐，非常方便 。
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