薏苡为禾本科一年生或多年生草本 。以去除外壳和种皮的种仁入药 。主产湖南、河北、江苏、福建等省 。味甘、淡 ， 性微寒 。有健脾利湿、清热排脓功能 。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症 。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣 。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用 。尤其对老弱病者更为适宜 。
营养分析：
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖 ， 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑 ， 改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益 。
食疗作用：
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；
有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；
【薏米的营养价值对老弱病者更为适宜】可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症 。
推荐阅读
- 日军什么时候占领的哈尔滨
- 怀男孩的准备工作
- 微信背景图怎么恢复原来的白色 微信背景图怎么恢复
- 明信片的书写格式是什么 你知道吗
- 睡前运动瘦腿怎么做？
- 香菇干鱿鱼粥的做法 香菇干鱿鱼粥的营养价值
- 用器械健身能减肥吗
- 怎么做永不凋谢的花朵 简单干花制作教程
- 哥字的意思 哥是什么意思
- 少女痛经可以采用的药膳配方