这篇论文发表后引起很大的影响,陈龙为了完成2018年的毕业论文,他亲自到中关村一个外卖骑手加盟点做起了骑手,经过5个多月的实践他对外卖行业有了非常深刻的认识 。
知道平台在不断的试探骑手,压缩时间,也明白了跑外卖的一些经验和技巧 。
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作为一个美团骑手,我谈一谈我自己对外卖行业的看法 。
2020年11月16日正式加入成都一家外卖团队,第一天站长给了我一张A4纸,上面有大概80个左右的商家名称和详细地址,站长让我去找商家并且把店铺门牌拍下来,晚上回来发给他 。
我跑了一上午,大概找了30多个商家,后来2点左右,让我去跟一个老骑手跑一下,熟悉顾客地址 。
我下午3点左右,就跟一个老骑手跑,跑了几个小时,大概流程我也学会了,寻找商家—上报到店—取餐—将餐品送到顾客手中,我当时想送外卖真的太简单了 。
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- 初次送外卖,踩了众多坑
那时候真的很傻,导航经常导到顾客隔壁让穿墙过去,还有就是导到封闭的大门,经常绕了几圈都找不到顾客地址,最后终于找到顾客小区了,但是对小区楼栋分布又不熟悉,有时候要转10几甚至二十分钟才能找到,结果只能超时,第一天我跑了10单,从上午12点到晚上11点,整整11个小时 。
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- 一个月磨练,我学有所成
跑外卖的一个月,我踩了无数的坑,超时、送错地址、找不到顾客地址,洒餐等等,还因此赔了200多块钱 。
并且,第一个月我根本看不懂跑单规划图,每次都是乱跑一通,本来应该先送近的再送远的,我却先送了远的再送近的,导致几百米的单子超时被领导大骂一顿,我还犯了一个错误,就是分不清导航方向,经常跑错方向又返回来,浪费了太多的时间 。
我犯的第三个致命错误就是不会看电池电量,因为用的换电车,并且屏幕不显示电量剩余多少,自己又没有经验,只能瞎跑,最后手里还有单子的时候车没电了,于是打电话给站长求助,请其他骑手帮忙送,这也是专送的好处,如果是众包,只能自己换完电后去送,这样大部分单子都会超时被扣钱 。
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- 第二个月爆发
第一,提前规划好路线
先送距离近的,先送时间短的,先送出餐快的,先送不上楼的,这些都能提高跑单效率,避免超时 。
第二,记录每个小区的分布图
我一般到各个小区都会做一个记录,比如一个小区有几个门,走哪个门离顾客楼栋最近,哪个门不让外卖进,这些都得记清楚 。
第三,记录小区各单元门的密码
跑单时间长了,每次遇到需要密码的,只要顾客告诉一次,我就记下来,下次到了单元门就不用等顾客开门,或者等住户进去或出来了,大大提高工作效率 。
【教你骑手3个跑单技巧 外卖一天跑60单技巧】 总之跑外卖是一个技术加体力活,规划好路线的情况下就的靠体力来撑了,时间长了肯定会很累的 。
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