大米粥怎么煮熟
文章插图
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开 。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好 。
2、开水下锅：一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后，再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
4、搅拌：为了“出稠”，搅拌的技巧是：米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止 。
梦见煮熟的大米粥1、先取适量大米，用水淘好；
2、将淘好后大米放进冰箱的冷冻室里，冷冻；
3、喝粥的时，将大米从冰箱里取出来，此时大米都已冻成一块；
4、将冻成一块的大米直接放到锅里煮；
5、大约10分钟左右，大米粥就可煮熟 。
大米粥怎么煮熟的快1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开 。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好 。
2、开水下锅：一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
4、搅拌：为了“出稠”，搅拌的技巧是：米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止 。
大米粥咋煮啊大米用来熬粥喝口感非常粘稠，而且营养价值比较高，还能够起到养胃的功效，在做大米粥的时候，先要将大米淘干净，然后要放在电饭煲里多加入一些水，水加的过少很可能就会做成大米饭，电饭煲都是能够定时的，还可以在大米粥里面加入一些蔬菜提高营养，那么如何熬大米粥好喝呢？
1、将淘洗干净的米用适量的清水浸泡半个小时，让米粒充分吸收水分 。
2、把泡好的大米沥干水接着放一小勺油拌匀，可以是任何的油，橄榄油，花生油都可以，放油可以使米粒在下锅的时候，充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑 。
3、锅中烧水，沸腾后加入拌好的油的米粒，继续保持中大火状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌，搅拌至周围水已经变成米浆的颜色，大概需要5-8分钟就差不多了 。
4、然后转小火，加盖，大概焖煮4到5分钟就非常软烂了，以上就是熬大米粥的小技巧 。
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开 。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好 。
2、开水下锅：
一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥 。水开后，再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：
先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：
为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，搅拌的技巧是：米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止 。
怎么煮大米粥快速好吃准备大米、清水、食用油 。
做法
1、准备适量大米，用小碗冲洗干净，千万不要用手搓洗，会造成营养流失，淘洗2次就行了 。
2、大米洗干净后，向碗里加入适量清水，没过大米即可，把小碗放进冰箱里冷冻起来，冻成冰块 。早上把大米拿出来解冻2分钟就脱模了，很方便 。
3、砂锅里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是没掌握好水量，米水的比例是1:6，这个比例是最好的，煮好的粥非常黏稠 。开大火加热，煮开后把解冻后的大米倒进砂锅里，再次煮开后转小火 。
4、一边煮一边用勺子搅拌，让大米受热更均匀，这样大米粥就能更快地被煮熟 。
冷冻后的大米温度较低，而倒入开水里后突然遇到高温，利用“热胀冷缩”原理，大米会迅速吸热膨胀，就能快速煮开花，让大米里的淀粉、维生素等物质释放出来，大米粥才会更黏稠，味道也更香 。
5、煮大米粥，最常遇到的情况就是溢锅，为了解决这个问题，可以向大米粥里加入适量食用油，就可以让大米粥不溢锅了，很管用 。
6、煮开后，小火熬煮10分钟，大米粥就变得十分黏稠了，关火即可，大米粥就熬好了 。如果想更黏稠，可以在锅里焖5分钟，口感会更好 。
熬粥的技巧
①无论是大米还是糯米，想要米粥快速开花，非常黏稠，就不能直接下锅煮，要多做一步，就是把大米冷冻一下再煮，大米就会迅速裂开，很实用的技巧 。大米无需完全解冻，把一整块丢进开水里就行了 。
②煮粥时，一定要不停地搅拌，这样大米才能受热均匀，而且不容易粘锅 。
③加几滴食用油，大米粥不会溢锅，味道也会更香，尤其是香油 。
【大米粥怎么煮熟，梦见煮熟的大米粥】
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