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夏天是盛产水果的季节 , 家长懂得在适当的时候给孩子吃对的水果 , 不仅让孩子解了嘴馋 , 还能调养好孩子健康 。
现在天气越来越热 , 暑气逼人 , 很多家长还是忍不住要给孩子煲凉茶 , 清热解暑 。与其给孩子喝凉茶 , 还不如让孩子多吃一味时令水果 , 不仅能健脾益肺 , 食用的方法还能灵活多变 , 既能日常当水果吃 , 又能外出当零食吃 , 还能煲汤煲糖水 , 家长孩子都喜爱 。这个水果就是:
无花果
西医认为无花果有非常丰富的营养物质 。已知含有18种氨基酸 , 且富含多种维生素 , 其中维生素A、C的含量尤其丰富;同时也是富硒的水果 , 硒是一种多功能的生命营养素 , 广泛应用于抗癌防癌 。无花果的含硒量是食用菌的100倍 , 是大蒜的400倍; 另外所含有20%左右的果糖和葡萄糖 , 是孩子生长发育所必不可少的营养物质 。
中医看来 , 无花果不仅是水果 , 更是一味中药 。除了有很好的营养价值 , 还具有清热生津 , 健脾开胃、解毒消肿等功效 。无花果盛产于盛夏 , 多吃对缓解孩子夏季一些皮肤疮毒、长痱子等都有帮助 。尤其适合夏季的气候特点和孩子的体质特点 。
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无花果的功效
健脾 , 消食润肠
《本草汇言》中记载 , 无花果入手足太阴、手阳明经 , 有健胃清肠的功效 。孩子夏天脾胃虚弱 , 容易积食 , 经常看到孩子夏天没胃口 , 就是这个原因 。日常吃些消食健胃的水果 , 通过饮食的调节来预防 , 比吃药消积更好 。
益肺 , 止咳治咽痛
无花果有润肺的作用 , 对于肺系功能都是很有助益的 。夏季脾胃弱 , 脾土生肺金 , 脾弱了肺也不会强健 , 所以夏季孩子容易滋生呼吸道疾病 , 动不动感冒、咳嗽 , 手足口盛行 。重视对肺的调护 , 孩子呼吸道疾病自然也就减少了 。
无花果还能止咳 。《便民图纂》里直接指出 , 无花果可以治咽喉疾 , 中医甚至用无花果鲜果晒干 , 研末来喷喉 , 治疗喉咙痛 。如果孩子长期咳嗽、喉咙痛 , 肺系比较弱 , 多吃无花果也会有明显的改善 。
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增强抵抗力
无花果非常亮眼的一大特点 , 就是能够增强人体抵抗力 。它含有苯甲醛和丰富的硒 , 有很好的增强机体抵御疾病和病毒的作用 , 甚至被提取应用于防止多种癌症的发生 , 促进癌细胞退化 , 而不伤害正常细胞 。在提高对疾病的抵抗力上 , 无论中西医的临床应用 , 无花果都有不俗的表现 。日常不仅孩子 , 大人也是可以适当多吃一些的 。
无花果的食疗方法
无花果的食用也有很多方式 , 非常方便实用 , 很值得推荐给家长 。
【健脾润肺的无花果,孩子应该怎么吃呢】食疗的运用上 , 除了帮孩子健脾、益肺 , 夏季也要重视心的养护 。中医认为:“心与夏气相通应” , 心的阳气在夏季最为旺盛 , 所以夏季家长要注意孩子心的调护 。
无花果有健脾、润肺的功效 , 家长可以有意识的搭配一些安心宁神的食材 , 如莲子等 , 那就很完美了 。
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介绍给家长无花果的四种食用食疗法:
一鲜、一干、一甜、一汤
水果沙拉
挑选:
用手捏一捏 , 太硬的没熟 , 过软的太烂 , 选择微微软的 , 刚好成熟 , 又比较甜 。
做法:
水果生吃 , 或做成水果沙拉 , 巧手的家长甚至可做成开胃前菜 。
干果零食
做法:
无花果干 , 是不错的儿童健康零食之一 。之前我们介绍过葡萄干、山楂糕 , 现在家长可以在孩子的零食盒里再加上几颗无花果了 。既满足了孩子嘴馋 , 又能实现一些食疗保健的目的 。
清心无花饮
-食疗糖水-
原料:
无花果1个、莲子6克、冰糖适量 。1人份 。
做法:
加清水500毫升 , 文火慢炖1小时 。当日分次服用 。1周1-2次 。
功效:
清心润肺、宁心安神 。
适用年龄:
1岁以上辨证合适用 。蚕豆病可以用 。
无花养心汤
-食疗汤方-
原料:
无花果1个 , 猪心1两 , 红枣1枚 , 生姜2片 。1人份 。
做法:
加清水800毫升 , 文火慢炖90分钟 。分次服用 。1周1次 。
功效:
养心益气、健脾润肺 。
适用年龄:
1岁以上辨证合适用 , 喝汤不吃渣 。蚕豆病可以用 。
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