糕面的做法
主料：玉米面粉200克 ， 小麦面粉40克 ， 黄豆面粉30克 。
配料：鲜酵母4克 ， 清水240克 ， 白糖60克 。
【糕面的做法】做法：
鲜酵母用清水化开成酵母水 。玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀 。在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状 。另取一个大盘子 ， 盘内抹一层油 ， 再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2倍到3倍大 。发酵好的面糊不要再搅动 ， 放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出 ， 稍凉以后切块装盘即可食用 。
推荐阅读
- 五香牛肉的做法及配料 再也不去饭店吃了
- 辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法
- 洋葱炒熟做法，洋葱炒土豆片家常做法
- 冬瓜面疙瘩怎么做 冬瓜面疙瘩的做法
- 红豆花包做法窍门 红豆花包的烹饪技巧分享
- 伞形植物胡芹炒肉的做法 伞形植物胡芹炒肉的做法介绍
- 芝士炸鸡腿的做法
- 鸡汤馄饨的做法步骤有哪些
- 怎么做酱牛肉：酱牛肉的家常做法
- 沙茶酱豆腐做法窍门 怎么做沙茶酱豆腐