不锈钢炒锅底烧焦变黑还能用,一般都不会有毒 。不锈钢制成的器皿美观耐,但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患 。不合格的不锈钢锅,在使用时其中的某些化合物可能会溶出来,人体多次摄入同样会在体内慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康 。不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标 。铬是人体必需的微量元素,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用 。三价铬是对人体有益的元素,而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一 。使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来 。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药 。此外,不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀 。不锈钢锅烧黑了怎么办: 一、 用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好(如果一定要刷的话,可以用粗布来代替 钢丝球) 。二、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水 烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉 。三、西红柿去糊锅底 几个不是可以的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了 。四、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒 入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为 一:一:0.5)混合,盖盖放置 5 分钟后就很容易刷洗干净 。5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了 。陆、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容 易清除了 。漆、废旧中国卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明:用完的中国卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越 积越多,虽然也有人爱收藏这类东西,但大多数人并无此雅兴,所以,还是用它来干些实事 吧 。做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清 除焦垢 。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦 垢刮除干净 。注意,刮时并不需太用力 。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的 污垢 。吧、加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了 。9、夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵 。二 天后闻 见酸味后,手到灰除 。一0、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味 。一一、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西 。一二、涂上牙膏用布灒点水用力擦,经济实惠,又不伤锅,不过擦可能费点力. 一三、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如 一00 克水、50 克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦 。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉 。以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色 。一四、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去 。擦洗干净后须一层油 。一5、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮, 再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新 。一陆、金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼 。一漆、铝锅污垢巧除法 : (一)用湿水泡上适量的石碱,然后用蛋壳蘸上碱水擦拭,这样擦出来的铝制品表面光亮、 细洁 。擦时最好用块布盖在蛋壳上,以防蛋壳摩擦时划破手指 。(二)将两汤匙的洗洁剂,用半杯热水稀释,再用布蘸湿铝锅,然后用水砂皮边蘸边擦 。(三)洗洁剂 一 匙,洗衣粉 二 匙,半铝锅水,放在炉上煮,三五分钟后,手上戴一只纱手 套,用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖,然后再擦铝锅 。(四)把锅放在热水中, 用家禽羽毛擦洗 。饭煮热闷锅时, 用旧报纸或湿布揩擦锅的表面, 可保持锅的外表明亮清洁 。(5)如果饭烧焦了,糊印“印”在了铝锅了,可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗
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不锈钢锅煮的东西发黑、烧焦、变黑还能用,像其他金属一样,不锈钢锅在加热后很容易变黑 。如果没有煮沸干锅的现象,锅变黑的现象就很少发生
不锈钢餐具使用注意事项:
1、不锈钢餐具不宜长期食用盐、酱油、醋、蔬菜汤,因为这些食品含有大量电解质 。如果长期存放,不锈钢餐具将与这些电解质,像其他金属一样,反应溶解有害的金属元素 。
2、不要使用不锈钢餐具、不锈钢壶、中药,因为中药中含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与它们发生化学反应,并使其成为可能 。地毯会产生化学反应 。GS是无效的,甚至产生更多的有毒化合物 。
3、不要用强碱性或氧化性化学物质(如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等)清洗不锈钢餐具,因为这些物质是强电解质,它们也会与不锈钢发生反应 。
4、不锈钢餐具和炊具的导热系数低于铁和铝制品,传热时间较慢 。空气燃烧会导致炉面镀铬层老化脱落 。
5、保持不锈钢餐具清洁,经常擦洗,尤其是存放醋、酱油等调味品后,要及时清洗,保持厨具干燥 。
扩展资料:
去除不锈钢锅体发黑的方法:
准备工具:白醋、番茄酱、洗洁精、小勺子、小碗
去除方法:
1、在小碗中加入白醋、洗洁精跟番茄酱,搅拌均匀就可以直接使用了,只是最好弄的粘稠一点,清洁效果会更好一些 。
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2、用勺子均匀的涂抹在不锈钢锅发黄发黑的地方 。
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3、过上十分钟,用抹布把锅上的白醋、洗洁精跟番茄酱混合液擦拭干净,锅底马上就能焕然一新了 。
【电磁炉的那种不锈钢锅用久了,内有黑色铁垢似的东西,锅还能用吗】
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