哪种花生好吃并且成熟期短,关于花生的生长过程及功效

“粗麻色泽硬壳子 , 粉红袄子白胖子” , 看到这个谜语 , 大家应该很容易猜出是花生了吧?
最近正是秋收的好季节 , 走进农田里 , 你会发现老老少少在挖地挖 , 摘得摘 。不久 , 这些一个个破土而出的花生伴随着泥土的芳香就被人们端上了餐桌 。

哪种花生好吃并且成熟期短,关于花生的生长过程及功效

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花生具有“长生果”的美称 , 当然它全身都是宝 , 那么这个高价值的花生 , 又如何做出让小孩“垂涎三尺” , 让老人回味无穷的美食呢?今天我们就来跟您分享几种花生的做法!
一、 花生汤圆
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准备食材:糯米粉、花生、红糖
制作方式:
1、 取一个无水无油锅 , 倒入花生米 , 炒一会儿会听到“啪啪啪”的声音 , 等到声音变小 , 就可以关火盛出 , 放在一旁变凉了备用;
2、 花生米凉了之后碾去外皮 , 然后在桌子上将花生米压成花生碎;
3、 将碾压好的花生碎和红糖拌均匀 , 可以尝一下 , 甜度不要太甜;
4、 往碗中放入适量的糯米粉 , 加入热水 , 一边加热水一边用筷子搅拌 , 趁热把糯米粉揉成一个团;
5、 揪一个小的面剂子 , 压扁 , 中间包入花生红糖馅儿 , 然后搓成一个圆形 , 就这样做成了一个个的汤圆;
做好的汤圆可以放在冰箱冻起来 , 每天早晨的时候 , 就可以拿出来 , 直接用开水下了当早饭吃啦!
二、 酒鬼花生
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准备食材:花生、干辣椒、
制作方式:
1、 取适量花生在冷水中浸泡 , 直到能用手轻松搓去外皮 , 弄干净后放在一旁沥干水分;
2、 接着将去除外皮的花生放到冰箱里冷冻一晚上;
3、 锅中放油 , 油3成热时 , 倒入冷冻的花生米 , 小火加热并轻轻推动 , 发现花生米微黄时就可以捞出;
4、 锅中留少许油 , 放入干辣椒炒香;
【哪种花生好吃并且成熟期短,关于花生的生长过程及功效】5、 炒香后倒入炸好的花生米翻炒均匀 , 加入盐和花椒粉调味 。
酒鬼花生是必备下酒菜 , 营养好吃又健康 。
三、 醋溜花生米
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准备食材:新鲜花生米、小米椒、葱白
制作方式:
1、 选择带皮的新鲜花生米 , 煮熟但不要煮得太软 , 沥干水分备用;
2、 小米椒和葱白切成小段;
3、 调一个酱汁 , 倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺盐、1勺糖、2勺醋 , 这个比例可以根据个人口味添加 , 然后将切好的小米椒和葱白倒入其中;
4、 最后倒入煮熟的花生米 , 淋入麻油即可 。
四、 糖炒花生
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准备食材:花生米、红薯淀粉、鸡蛋、白糖
制作方式:
1、 先将花生炒熟 , 去皮备用;
2、 往花生中打入鸡蛋 , 鸡蛋的个数看花生量的多少 , 确保每个花生都裹上鸡蛋液;
3、 把红薯淀粉倒入裹满鸡蛋液的花生米中 , 来回筛动 , 让每个花生米都裹上淀粉;
4、 起锅烧油 , 油热后 , 用筛子筛一下花生米 , 筛去多余的淀粉 , 然后放入油中小火慢炸 , 轻轻推动花生米 , 炸到表面微黄即可 , 盛出备用;
5、 另起一个锅放入清水 , 倒入白糖 , 用小火慢慢煮开 , 将白糖融化后 , 转小火熬制糖浆状态;
6、 最后把花生米倒入锅中 , 关掉火 , 用余温翻炒花生米 , 待冷却后 , 花生米就会挂上白霜 。
赶紧趁着现在花生米大量上市 , 大家做起来吧!给家人做一道下酒小菜 , 零食小嘴 , 做法简单 , 超级好吃!(丹丹)

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