上个月 , 2022北京十大餐饮品牌现场揭晓 , 大董、胡大、麦当劳、紫光园、北京华天、肯德基、眉州东坡、东来顺、旺顺阁、永和大王脱颖而出 , 摘得“2022北京餐饮十大品牌” 。
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很多网友表示确实做到了公平、公正、公开 。
对此 , 北京的老餮们不乐意了 , “没在北京吃过驻京办 , 就不配评价北京的美食 。”
所以在盘点过各省驻京办后 , 这次我们把范围缩小到市级 , 毕竟江湖上盛传的驻京办吃货原则:“省不如市 , 市不如县 , 正不如偏 , 地理定位越精准越偏门的越好吃 。”
宜宾驻京办
店名:宜宾招待所餐厅
地址:西城区西中胡同28号
宜宾驻京办堪称“北京川菜天花板” , 公认的最好吃的市级驻京办 。
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图/穷游Biu主 lyandkoala
燃面是宜宾最具特色且最出名的小吃之一 , 燃面看起来红润诱人 , 先入口是面香 , 酱香 , 微麻、微辣 , 之后就是源源不断的热辣袭击 , 吃起来又麻又辣 , 香味扑鼻 。
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图/穷游Biu主 lyandkoala
最推荐的是李庄白肉 , 整片薄如蝉翼 , 瘦肉有些脆 , 肥肉香而不腻 , 卷起来蘸上酱料 , 一口满足 。
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图/穷游Biu主 lyandkoala
辣子鸡香香辣辣 , 鸡肉吃起来很酥脆 , 酒都肥肠也十分下饭!
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图/穷游Biu主 lyandkoala
鱼香肉丝口感十分嫩弹 , 鱼香里的酸味来源于泡菜发酵的酸 , 不单是醋酸 。
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肥肠 , 兔头 , 豆腐脑花也都是必点的美味 。
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需要注意的是 , 菜品味道偏辣 , 周末等位时间偏长 。
永州驻京办
店名:潇湘·永州会馆
地址:窑洼1号磨房小院内(双井地铁站)
永州血鸭是永州的传统名菜 , 鸭血裹着鸭肉非常入味 , 越吃越上瘾 。
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东安鸡是去过的小伙伴推荐必点的 , 东安鸡是永州东安县特产 , 口感软嫩 , 酸酸辣辣 , 特别开胃 , 不愧是上过国宴的湖南第一鸡 。
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猪血丸子 , 是邵阳的特色美食 , 被称为“金钱丸” , 同腊肉一起炒上一盘 , 看起来油汪光亮 , 透着一阵柴火香 , 吃起来爽口弹牙 , 十分下饭 。
丝瓜蛋汤带有一丝丝清甜 , 用来解辣解腻再合适不多了 。
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酸辣螺蛳肉也是下饭的好手 , 大勺吃的话小心咬到碎壳 。
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巴州驻京办
店名:新疆巴州金丝特餐厅
地址:海淀区皂君庙2号(近地铁十三号线大钟寺站)
巴州即巴音郭楞蒙古自治州 , 位于新疆东南部 , 是中国面积最大的地级单位 。
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坊间传闻:“新疆饭一定要吃巴州金丝特驻京办 , 真的比新疆大厦好吃太多!
”
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据说餐厅内的食材都是新疆空运过来 , 推荐羊肉串 , 肉质鲜嫩 , 肥瘦相间 ,
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图/穷游Biu主 大乐走着瞧
烤包子表皮偏干 , 但汁水充盈 , 轻松get碳水+肉的双倍快乐 。
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图/穷游Biu主 大乐走着瞧
大盘鸡真的是超大一份 , 鸡肉很嫩 , 辣味足 , 土豆也入味 , 隐隐散发出辣皮子的干辣 。
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图/穷游Biu主 lyandkoala
新疆手抓饭是他们家的招牌 , 做得确实好吃 , 里面的羊肉是碎肉 。
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图/穷游Biu主 大乐走着瞧
酸奶里面有花生碎 , 浓郁的原味 , 酸酸甜甜的 , 饭后一定得来一碗 。
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图/穷游Biu主 大乐走着瞧
“我一个新疆人在巴州驻京办吃个饭都要感动哭了 。”
金丝特餐厅整体来说 , 菜品量足、味道正 , 总之大口吃肉大口喝酒的感觉就是爽!
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图/穷游Biu主 lyandkoala
漳州驻京办
店名:一品芗情
地址:海淀区恩济西街46号
漳州驻京办被食客们称为“低调的高分选手” , 整体透露出一股地道老漳州的正宗闽南味 。
姜母鸭是福建特色美食之一 , 鸭肉烧的恰到好处 , 不肥不老 , 入味醇香 。
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土笋冻摆盘精致 , 连我这种一向害怕土笋冻的人也能接受 , 口感Q弹 , 就是量太小了!
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漳浦肉丸汤肉丸很劲道 , 汤底是用蛤蜊和芥菜煮出来的 , 清淡鲜美 。
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石码五香卷也是特色菜之一 , 油豆皮和肉馅的完美搭配 , 吃起来油香四溢 ,
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面线糊 , 里边有不少牡蛎 , 蟹棒 , 吃的时候可以搭配油条 , 冬天喝上一碗 , 浑身通畅 。
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贵阳驻京办
店名:甲秀楼缘餐厅
地址:西城区西直门南小街国英园5号楼2层(青年宫对面)
花溪牛肉粉 , 无论是米粉和牛肉汤都很绝 , 牛肉味很浓郁 , 一吃就知道不是我们平时吃的那种牛肉 。
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肠旺面的面是碱面 , 肠干净 , 血旺新鲜 , 红汤清亮不腻口 , 对于贵州人来说 , 一口仿佛就回到了家 。
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图/穷游Biu主 Jeff_张
雷家豆腐圆子外焦里嫩 , 个头不小 , 记得要配上蘸水吃 。
土豆炒软哨把外酥里嫩的土豆丁和油而不腻软哨放在一起 , 堪称一绝 , 是我的最爱 。
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有意思的是之前贵阳驻京办还有一个单独开在隔壁的卤味小店 , 食客们称为餐厅的“小吃部” , 在小吃窗口里 , 你能吃到老贵阳卤味、烤鸡等特色小吃 。(现在在二楼餐厅就能直接点单)
运城驻京办
店名:黄河京都大酒店晋面聚道餐厅
地址:东城区夕照寺中街29号黄河京都大酒店2层
运城驻京办 , 又一个低调的宝藏美食餐厅 。
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铁板馍花凉粉 , 切成小块的馍馍吸饱了酱汁 , 绵软而香辣 , 腊八蒜炒凉粉也很赞 。
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图/微博@喜鹊cipo
过油面 , 几乎是每桌必点 , 葱花汤扯面 , 扯面薄而劲道 , 推荐!
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【北京最好吃的驻京办排名】图/小红书@有肉吃
运城火锅也是必点的 , 就是量有点大 , 两个人可能吃不完 。
不同于川渝火锅和老北京涮肉 , 运城火锅并不是涮着吃的 , 而是把食材一层一层码放在火锅中 , 在吃的过程中用木炭加热 , 并不断添加汤汁 , 火锅的食材丰富 , 尤其是肉丸口感扎实 , 五星推荐!
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图/微博@喜鹊cipo
油饼配豆芽粉条 , 油饼外皮有点酥脆 , 内瓤十分松软 , 把清爽的豆芽炒粉条夹进油饼里趁热咬一口 , 别提多想了 。
泡泡油糕里面裹的是豆沙 , 本糯唧唧食物爱好者很喜欢的一道美食 , 刚出锅的油糕甜度适中 , 香甜可口 。
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图/小红书@有肉吃
所以说在各地驻京办的加持下 , 帝都不可能是美食荒漠!
除了上面这些 , 石河子驻京办、益阳驻京办、娄底驻京办、莆田驻京办、池州驻京办、攀枝花驻京办、兵团驻京办......也备受很多网友推崇 。
所以在北京如果想要吃一个地方最地道的特色美食 , 直接去它的驻京办 , 在非常的日子里 , 即使不出京 , 也能吃遍全国!
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