【剥了皮的板栗怎么做好吃又简单】板栗的营养丰富 ， 含蛋白质 ， 脂肪 ， 氨基酸 ， 维生素C ， 钙 ， 磷 ， 钾等元素丰富 ， 还含有胡萝卜素和抗坏血酸成分 ， 具有极高的营养价值 ， 它可鲜食 ， 煮食 ， 糖炒 ， 也可以生吃 ， 并且不同的吃法还有不同的食疗功效 ， 那么下面就来看看板栗怎么做好吃 。
1、板栗排骨汤：食材：猪排骨(大排)500克 ， 栗子（鲜）200克 ， 白皮大蒜10克 ， 盐、白砂糖、酱油、香油、玉米淀粉、花生油、料酒适量 。做法：1、将排骨斩成小块 ， 用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味 。2、烧红油锅 ， 爆香蒜头 ， 放排骨一起爆炒 。3、等排骨炒到5分熟 ， 加入栗子继续爆炒 。4、最后加适量水焖煮15分钟 ， 直至排骨和栗子熟透 ， 酥软 ， 即可上碟 。营养价值：板栗健脾养胃 ， 补肾强腰 。板栗排骨汤 ， 甜而不腻 ， 美味又营养 。
2、板栗桂圆粥：食材：粳米100克 ， 桂圆肉10克 ， 板栗仁20克 。做法：1、将板栗 ， 桂圆肉分别洗净 ， 粳米淘洗干净 ， 一起放入锅中 ， 加适量清水 。2、用大火煮沸后 ， 再改用文火熬煮30分钟即成 。营养价值：板栗和桂圆肉一起熬粥 ， 可以起到温补脾阳 ， 补肾的作用 ， 适宜于脾胃气虚的慢性肠炎患者食用 。
3、板栗炖鸡：食材： 鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗适量 。做法：1、把鸡处理干净后切成小块 ， 放2汤匙酱油腌10 - 15分钟 。2、油烧热后 ， 放入葱和姜爆香 。3、将鸡肉放进锅里 ， 加入各种调料 ， 加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗4、盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩 ， 就可以吃了 。营养价值：板栗配鸡肉 ， 补肾虚、益脾胃 ， 适合于肾虚人群食用 ， 也是一般人强身健体的美味佳肴 。
4、山药栗子猪肚煲：食材：鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许 。做法：1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水 。2、从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟 。3、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮 。4、山药戴上手套去皮切成象眼片 ， 红椒切块 。5、猪肚晾凉切条待用 。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅 。营养价值：补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精 。
5、糖炒栗子食材：板栗500g、油少许、盐、糖 。做法：1、把栗子背部用刀划一条小缝 ， 浅、长为好 ， 小心手哦2、把栗子放锅里煮 ， 水稍微没过栗子一点即可 ， 放一小撮盐3.、大火煮开 ， 小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整） ， 煮熟后捞起 ， 晾干水分4、锅烧热放极少的油、糖 ， 倒入栗子 ， 开中小火翻炒 。会陆续“啪”“啪”的裂口 ， 不要被炸锅的声音吓倒 ， 等都裂口了就可以装盘 。糖也可以煮的时候放 ， 口味自己调整 。营养价值：单吃板栗也营养丰富 ， 能健脾益气 ， 补肾强筋 。?
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板栗的营养丰富 ， 含蛋白质 ， 脂肪 ， 氨基酸 ， 维生素C ， 钙 ， 磷 ， 钾等元素丰富 ， 还含有胡萝卜素和抗坏血酸成分 ， 具有极高的营养价值 ， 它可鲜食 ， 煮食 ， 糖炒 ， 也可以生吃 ， 并且不同的吃法还有不同的食疗功效 ， 那么下面就来看看板栗怎么做好吃 。
1、板栗排骨汤：食材：猪排骨(大排)500克 ， 栗子（鲜）200克 ， 白皮大蒜10克 ， 盐、白砂糖、酱油、香油、玉米淀粉、花生油、料酒适量 。做法：1、将排骨斩成小块 ， 用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味 。2、烧红油锅 ， 爆香蒜头 ， 放排骨一起爆炒 。3、等排骨炒到5分熟 ， 加入栗子继续爆炒 。4、最后加适量水焖煮15分钟 ， 直至排骨和栗子熟透 ， 酥软 ， 即可上碟 。营养价值：板栗健脾养胃 ， 补肾强腰 。板栗排骨汤 ， 甜而不腻 ， 美味又营养 。
2、板栗桂圆粥：食材：粳米100克 ， 桂圆肉10克 ， 板栗仁20克 。做法：1、将板栗 ， 桂圆肉分别洗净 ， 粳米淘洗干净 ， 一起放入锅中 ， 加适量清水 。2、用大火煮沸后 ， 再改用文火熬煮30分钟即成 。营养价值：板栗和桂圆肉一起熬粥 ， 可以起到温补脾阳 ， 补肾的作用 ， 适宜于脾胃气虚的慢性肠炎患者食用 。
3、板栗炖鸡：食材： 鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗适量 。做法：1、把鸡处理干净后切成小块 ， 放2汤匙酱油腌10 - 15分钟 。2、油烧热后 ， 放入葱和姜爆香 。3、将鸡肉放进锅里 ， 加入各种调料 ， 加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗4、盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩 ， 就可以吃了 。营养价值：板栗配鸡肉 ， 补肾虚、益脾胃 ， 适合于肾虚人群食用 ， 也是一般人强身健体的美味佳肴 。
4、山药栗子猪肚煲：食材：鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许 。做法：1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水 。2、从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟 。3、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮 。4、山药戴上手套去皮切成象眼片 ， 红椒切块 。5、猪肚晾凉切条待用 。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅 。营养价值：补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精 。
5、糖炒栗子食材：板栗500g、油少许、盐、糖 。做法：1、把栗子背部用刀划一条小缝 ， 浅、长为好 ， 小心手哦2、把栗子放锅里煮 ， 水稍微没过栗子一点即可 ， 放一小撮盐3.、大火煮开 ， 小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整） ， 煮熟后捞起 ， 晾干水分4、锅烧热放极少的油、糖 ， 倒入栗子 ， 开中小火翻炒 。会陆续“啪”“啪”的裂口 ， 不要被炸锅的声音吓倒 ， 等都裂口了就可以装盘 。糖也可以煮的时候放 ， 口味自己调整 。营养价值：单吃板栗也营养丰富 ， 能健脾益气 ， 补肾强筋 。?
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