一般情况下,如果是要煮黄豆,让黄豆变得又大又面,就一定要在煮之前把黄豆泡上几个小时再煮,像这些豆制品可以补充我们身体每天所需的蛋白质,可以经常吃的,对女性益处多多哦!
快来一起看看把黄豆煮面有哪些方法吧!
方法一:泡豆子 。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀,可以让黄豆更加容易煮熟煮烂 。
【黄豆怎么煮才会很面,煮黄豆快速软烂方法】方法二:炒豆子 。热锅不要放油,让放入洗净的豆子 。开小火快速的翻炒,避免炒糊炒焦 。大约炒2分钟左右,然后再把豆子盛出来放入锅中煮 。豆子很快就变烂了,此法用来煮粥也非常好 。
方法三:文火慢煮 。把洗干净的黄豆放进锅里后,使用文火慢慢的炖煮(也可以大火烧开然后在文火)
方法四:边煮边加冷水 。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水,让水平均能没过黄豆1厘米左右 。豆子更加容易软烂 。
方法五:焖煮 。先小火煮大约10分钟,然后关火焖半个小时左右 。然后再重新开火炖煮,可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整,炖出来的汤也更加香浓 。
方法六:使用高压锅或者温水壶 。如果你有高压锅那就不需要那么麻烦了 。直接把泡涨了的大黄豆放入高压锅去炖煮即可 。
黄豆对人体健康营养的作用是毋庸置疑的 。女性,尤其是处于青春期的少女应该确保每天都有适量的黄豆营养摄入,再加上煮面后口感特别好,深受大家的喜爱 。一起动手做起来吧!
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