在家吃烤肉如何腌制 如何在家腌制烤肉
1、配料有肉 。不管是猪肉 ， 羊肉 ， 牛肉都是可以用这个腌制的方法的 ， 洋葱 ， 孜然粉 ， 蚝油 ， 料酒 ， 鸡蛋 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 十三香 ， 酱油 ， 调料油 ， 熟油 ， 盐 。
【在家吃烤肉如何腌制 如何在家腌制烤肉】
2、做法 。把准备好的肉清洗干净之后切成片或者是小块 ， 然后都放入盆中 ， 再放入这样的姜片 ， 打几个鸡蛋 ， 把洗净切成片的洋葱放到肉中 ， 然后依次放入少许的盐 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 十三香 ， 酱油 ， 调料油 ， 孜然粉 ， 蚝油 ， 料酒 ， 然后将其搅拌均匀 。最后再放入少许的熟油 ， 这样可以锁住肉中的调料 ， 搅拌均匀之后腌制3个小时就可以了 。如果用的是羊肉或者是牛肉 ， 在放调料的时候一定要放入少许的咖喱粉 。
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