为什么胡萝卜油炒后更甜而水煮就很难吃玉米好像也是这样
【为什么胡萝卜油炒后更甜而水煮就很难吃玉米好像也是这样】胡萝卜素是脂溶性物质,，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒，不要生吃，生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉，烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素C的损失，发绿的胡萝卜头，味道苦，应削掉，玉米原理相同，油炒后将其内部营养物质充分发挥出来，会使味道更香 。
推荐阅读
- 螃蟹为什么不能吃死的?看看就知道了
- 为什么苎麻面料那么贵
- 为什么竹席有刺鼻的味道
- 结了婚为什么不能当伴郎伴娘
- 蛋糕做不成功的教你这几个技巧,为什么我做的蛋糕老是失败
- 为什么说字如其人
- 罗纳尔多为什么退役呢
- 制动踏板是刹车吗
- 蚂蚁为什么会成片死亡
- 为什么感觉喜欢ACG的妹子对于女性的喜好不亚于男性