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【主料】:槐花
【配料】:面粉、食用油、蒜
【调味料】:盐、鸡精、生抽、陈醋、香油
【做法步骤】:
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1、摘好的槐花淘洗几遍沥出水分,再用厨房纸把上面多余的水分擦一下,放入盆中少量多次加入面粉,边加面粉边用手抓拌,再揉搓一下让面粉和槐花充分融合 。面粉拌好以后加入适量食用油,再次拌匀这样可以防止蒸的时候槐花粘连到一起 。
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2、蒸锅加水笼屉铺上笼布,拌好的槐花放入蒸锅中,锅上汽后大火蒸8分钟即可 。
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3、蒸槐花的同时大蒜打成蒜泥放入碗中,加入盐、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀备用 。
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4、取出蒸好的槐花搅拌一下稍微晾一会儿,可以看出来这样蒸出来的槐花特别的松散没有粘连的情况,调好的料汁倒入槐花中搅拌均匀就可以开动啦 。
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又香又下饭的蒸槐花就做好了
小贴士:
【蒸槐花包子咋蒸好吃 蒸槐花蒸多长时间】1、槐花洗好的以后一定要把多余的水分控干在拌面粉,这样蒸出来既不会粘连也不会挂太多面粉 。
2、拌好面粉以后稍微加点食用油进去,蒸出来的槐花比较松散还比较香 。
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